رژیم کتو مراحل اولیه بیماری آلزایمر را در موش‌ها کند می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، یک مطالعه جدید از محققان دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، نشان می‌دهد که رژیم غذایی کتوژنیک به طور قابل توجهی مراحل اولیه از دست دادن حافظه مرتبط با آلزایمر را در موش‌ها به تأخیر می‌اندازد. این از دست دادن حافظه اولیه با اختلال شناختی خفیف در انسان که قبل از آلزایمر کامل رخ می‌دهد، قابل مقایسه است. این مطالعه در مجله Communications Biology منتشر شده است.

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات، پرچرب و با پروتئین متوسط ​​است که متابولیسم بدن را از استفاده از گلوکز به عنوان منبع سوخت اصلی خود به سوزاندن چربی و تولید کتون برای تولید انرژی تغییر می‌دهد. محققان دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، پیش از این دریافته بودند که موش‌هایی که رژیم کتوژنیک دارند ۱۳٪ بیشتر عمر می‌کنند.

یک مطالعه جدید که بر اساس این تحقیق انجام شده است، نشان داده است که مولکولی به نام بتا-هیدروکسی بوتیرات یا BHB نقش کلیدی در جلوگیری از زوال زودهنگام حافظه دارد. این مقدار در رژیم غذایی کتوژنیک تقریباً هفت برابر افزایش می‌یابد.

جینو کورتوپاسی، بیوشیمیست و داروشناس در دانشکده پزشکی دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، گفت: «داده‌ها از این ایده پشتیبانی می‌کنند که رژیم کتوژنیک به طور کلی و BHB به طور خاص، اختلال شناختی خفیف را به تأخیر می‌اندازند و ممکن است بیماری آلزایمر کامل را به تأخیر بیندازند.» «داده‌ها به وضوح از این ایده که این رژیم بیماری آلزایمر را به طور کامل معکوس می‌کند، پشتیبانی نمی‌کنند.»

دانشمندان به مدت هفت ماه به موش‌ها به اندازه کافی BHB دادند تا از مزایای رژیم کتو تقلید کنند.

ایزومی مائزاوا، یکی از نویسندگان این مطالعه از دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، می‌گوید: «ما توانایی قابل توجه BHB را در بهبود عملکرد سیناپس‌ها، ساختار‌های کوچکی که تمام سلول‌های عصبی مغز را به هم متصل می‌کنند، مشاهده کردیم. وقتی سلول‌های عصبی بهتر به هم متصل شوند، مشکلات حافظه در اختلال شناختی خفیف بهبود می‌یابد.»

کورتوپاسی خاطرنشان کرد که BHB به عنوان مکمل برای انسان نیز موجود است. او گفت که مکمل BHB ممکن است از حافظه در موش‌ها پشتیبانی کند، اما این موضوع هنوز ثابت نشده است.

محققان دریافتند که موش‌های تحت رژیم کتوژنیک افزایش قابل توجهی در مسیر‌های بیوشیمیایی مرتبط با تشکیل حافظه نشان دادند. همچنین به نظر می‌رسد رژیم کتو برای زنان بیشتر از مردان مفید است و منجر به افزایش سطح BHB در زنان می‌شود.

کورتوپاسی خاطرنشان می‌کند: «اگر این نتایج به انسان تعمیم داده شود، می‌تواند جالب باشد، زیرا زنان، به ویژه آنهایی که حامل ژن ApoE۴ هستند، در معرض خطر قابل توجهی بالاتر ابتلا به بیماری آلزایمر قرار دارند.»

تیم تحقیقاتی در مورد تأثیر بالقوه بر پیری سالم خوشبین است و قصد دارد در مطالعات آینده عمیق‌تر به این موضوع بپردازد.