افزایش ۶۰۰ درصدی صادرات طلای سرخ به سرزمین اژد‌ه

به گزارش مجله خبری نگار/ایران: زعفران یکی از محصولات کشاورزی صـــادرات‏محــــور در ایــــــــــران است و بیش از ۹۰ درصد کل تولید جهان در کشور رقم می‏خورد. با وجود این، پیرامون تولید و صادرات این محصول، زعفران‏کاران و صادرکننده‏های کشور با چالش‏هایی مواجه هستند که روی کار آن‌ها تأثیر می‏گذارد.

از طرف دیگر تولید زعفران در ایران قدمتی چندهزار ساله دارد، به طوری که هم‏اکنون ۱۲۰ هزار هکتار از ۱۸ میلیون هکتار اراضی کشاورزی موجود در کشورمان به زیر کشت طلای سرخ می‏رود به طوری که خراسان رضوی با ۸۲ هزار هکتار بیشترین میزان تولید را به خود اختصاص داده و استان‏های خراسان شمالی، خراسان جنوبی، اصفهان، کرمان و یزد نیز جزو دیگر تولیدکنندگان عمده این محصول هستند. با وجود این، بر اساس آمار‌های فائو در حوزه تولید زعفران کشور‌های «ایران، هند، اسپانیا، یونان، مراکش، ایتالیا، جمهوری‏آذربایجان، ترکیه و افغانستان» جزو برترین‏ها هستند و اگرچه ایران بزرگترین تولیدکننده است، اما در حوزه صادرات کشور اسپانیا در جایگاه نخست قرار دارد. در واقع در حالی ایران حدود ۸۰ درصد از زعفران تولیدی خود را صادر می‏کند که سهم ایران در تجارت جهانی زعفران به طور نامتناسبی پایین است، زیرا بسیاری از مشتریان این ادویه ایران آن را به‏صورت عمده خریداری کرده و پس از بسته‏بندی به کشور‌های ثالث مجدداً صادر می‏کنند.

قیمت انواع زعفران در بازار

غلامرضا میری، نایب‏رئیس شورای ملی زعفران گفت: برداشت زعفران از ۷ مهر آغاز می‏شود و تا اواخر آذر ادامه دارد، از این رو نمی‏توان در خصوص میزان تولید و کاهش یا افزایش آن تا پایان فصل برداشت آماری اعلام کرد.
او با بیان اینکه زعفران جدید همچنان به بازار عرضه می‏شود، افزود: هم‏اکنون هرکیلو زعفران دسته با نرخ ۴۴ تا ۴۸ میلیون تومان، سرگل ۶۰ تا ۶۲ میلیون تومان، پوشال ۵۶ تا ۵۸ میلیون تومان و نگین ۶۱ تا ۷۰ میلیون تومان از کشاورزان خریداری می‏شود.

میری درباره آخرین وضعیت صادرات زعفران گفت: صادرات زعفران طبق روال در حال انجام است به طوری‏که بنابر آمار ۷ ماهه گمرک، صادرات زعفران نسبت به سال قبل بیش از ۵۰ درصد رشد داشته است.

نایب‏رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد: همه ساله از ابتدای آبان صادرات زعفران با ورود محصول نو افزایش می‏یافت، حال باید منتظر ماند و دید که در ماه‏های آبان، آذر، دی و بهمن همزمان با اوج پیک صادرات به کجا می‏رسد.

او گفت: گرچه برخی کارشناسان اظهار نظراتی راجع به تولید زعفران مطرح می‏کنند، اما نمی‏توان پیش‏بینی دقیقی داشت. هرچند میزان تولید در بازار زعفران و آینده محصول اثر‏گذار است.

جزئیات صادرات زعفران در سال‏جاری

براساس آمار گمرک در هفت ماهه نخست سال‏جاری ۱۱۳ تن و ۵۱۲ کیلوگرم طلای سرخ به ارزش ۴ هزار و ۴۵۸ میلیارد و ۸۸۹ میلیون و ۸۸ هزار تومان یا ۱۱۷ میلیون و ۹۳۳ هزار و ۲۴۷ دلار صادر شده، این در حالی است که در سال گذشته در همین بازه زمانی ۷۳ تن و ۲۸۲ کیلوگرم زعفران به ارزش ۸۳ میلیون و ۶۲۰ هزار و ۳۳۶ دلار صادر شده بود؛ بنابراین می‏توان گفت صادرات زعفران طی یک سال‏جاری به لحاظ وزنی با رشدی ۵۵ درصدی و به لحاظ ارزشی با رشدی ۴۰ درصدی روبه‏رو بوده است.

طی این مدت زعفران ناب ایرانی به ۴۹ کشور جهان شامل اتریش، اردن، اسپانیا، استرالیا، افغانستان، امارات، اندونزی، انگلیس، ایرلند، ایتالیا، آفریقای جنوبی، آلمان، بحرین، برزیل، بلژیک، بنگلادش، بوسنی و هرزگوین، پاکستان، تایلند، تایوان، ترکیه، تونس، چین، دانمارک، رومانی، ژاپن، سنگاپور، سوئیس، سوئد، عراق، عمان، روسیه، فرانسه، فیلیپین، قزاقستان، قطر، کانادا، کره جنوبی، کرواسی، کویت، گرجستان، مالزی، موریس، نروژ، نیوزیلند، هلند، هند، هنگ کنگ و ویتنام صادر شده است.

رشد ۶۰۰ درصدی صادرات زعفران به چین

علیرضا پیمان پاک، قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه در حوزه محصولات کشاورزی از سفر رئیس‏جمهور به چین تاکنون کار‌های بسیار خوبی را انجام دادیم، اظهار کرد: از جمله آن‌ها می‏توان به معرفی زعفران ایرانی، خشکبار و محصولات غذایی در پلتفرم‏های بی‏توسی و خرده فروشی‏های چینی اشاره کرد. همچنین افراد و مشتری‏ها و خانواده‏های چینی با محصولات ایرانی آشنا شدند.

وی تصریح کرد: طی شش ماه بیش از ۶۰۰ درصد رشد صادرات زعفران به چین، رشد ۲ برابری در حوزه آبزیان و رشد زیادی در حوزه صادرات خشکبار داشتیم.

توسعه دیپلماسی اقتصادی برای افزایش صادرات

گفتنی است سالانه حداقل ۲۰۰ تن از زعفران تولید شده در کشورمان به سراسر جهان صادر می‏شود که این امر همواره سبب شده طلای سرخ ارزآوری قابل توجهی برای ایران به همراه داشته باشد.

آمار‌ها حاکی از آن است که با توسعه دیپلماسی اقتصادی در وزارت جهاد کشاورزی بازار‌های جدیدی نیز به تسخیر صادر کنندگان ایرانی درآمده و همین امر زمینه افزایش ارزآوری را به همراه داشته است.

در سال گذشته دو قرارداد مهم با قطری‏ها و چینی‏ها برای صادرات زعفران ایرانی به امضا رسید که کمک زیادی به افزایش صادرات طلای‏سرخ کرده است.

در اواخر شهریورماه سال گذشته بزرگ‏ترین قرارداد تجاری در حوزه زعفران بین ایران و قطر به امضا رسید. قطری‏ها متعهد به فرآوری ۲۰۰ تن طلای‏سرخ شدند و ارزش اولیه این قرارداد نیز ۳۰۰ میلیون دلار برآورد شد.

یکی از تأثیرات عمده امضای این قرارداد این بود که ایران جایگاه خود را به‏عنوان قطب اصلی و اول تولید و عرضه زعفران در جهان تثبیت کرد به‏طوری‏که هرچند ایران تا ۹۰ درصد زعفران جهان را تولید می‏کرد، ولی همواره با قاچاق این محصول دیگر کشور‌ها همانند افغانستان، اسپانیا و حتی چین سهم بیشتری از بازار این محصول داشتند.

از طرف دیگر با امضای قرارداد ۲۵ ساله با چین، پیوستن ایران به سازمان همکاری شانگ‌های و سفر رئیس‏جمهور به پکن قرارداد صادرات محصولات کشاورزی ازجمله زعفران به سرزمین اژدهای‏سرخ بسته شد، به‏طوری‏که کارشناسان و فعالان معتقدند ارزش هر دو قرارداد امضا شده با قطر و چین به حدود یک‏میلیارد دلار می‏رسد.