رسپی تهیه مافین‌های خوش طعم و بی نظیر بلوبری برای عصرانه

مواد لازم (۱۲ عدد)

۳ عدد تخم مرغ درشت
⅓ پیمانه شکر
½ پیمانه ماست یونانی
¼ پیمانه سس سیب
۲ قاشق غذاخوری عسل
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۲ قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیموترش
¼ پیمانه آب لیموترش
۱½ پیمانه آرد گندم
۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ پیمانه بلوبری

طرز تهیه

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید.
ماست یونانی، سس سیب، عسل، وانیل، پوست رنده شده لیموترش و آب لیموترش را افزوده و هم بزنید.
آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را افزوده و هم بزنید.
به تدریج بلوبری‌ها را اضافه کنید.
مخلوط به دست آمده را درون قالب‌های مافین بریزید به نحوی که فقط ¾ پیمانه پر شود.
آن‌ها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا پف کرده و بپزند.
مافین را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید.

منبع:اینفو