رئیس دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: خودداری از مصرف ترشی ها برای افراد با مزاج سرد به شدت توصیه می‌شود.
کد خبر: ۴۵۴۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۷
ترشی هفت میوه شمالی یا ترشک هفت میوه از میوه‌های خشک به همراه رب انار تهیه می‌شود که یکی از میان وعده‌های بسیار خوشمزه و پر طرفدار است.
کد خبر: ۴۵۴۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۷
ترشی برگ کرفس یک طعم دهنده عالی در کنار انواع ساندویچ‌ها و خوراک هاست، ترشی برگ کرفس را میتوانید به تنهایی یا به صورت مخلوط تهیه کنید.
کد خبر: ۴۵۳۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۴
یک متخصص طب سنتی گفت: افرادی که به طور مداوم ترشی می‌خورند زودتر پیر می‌شوند. ترشی بدن را لاغر می‌کند، اما این لاغری مناسب نیست؛ چرا که عوارضی را به همراه دارد.
کد خبر: ۴۵۱۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۰
ترشی کلم سفید یک ترشی ساده و خوشمزه مجلسی است که میتوانید به صورت کلم سفید خالی زرد رنگ یا با هویج به صورت مجلسی و رستورانی با سرکه سفید یا قرمز خانگی تهیه کنید.
کد خبر: ۴۴۹۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۷
سرکه سفید یکی از خوراکی‌های اصلی خانگی است که در بسیاری از خانه‌ها پیدا می‌شود. این ماده‌ی غذایی علاوه بر در دسترس بودن قیمت مناسبی هم دارد. در ادامه با خواص و کاربرد‌های سرکه سفید آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۴۴۹۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۷
ترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی ها خانگی است که هم با فلفل سبز شیرین به روش کبابی شمالی یا فلفل تند به سبک جنوبی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۴۴۹۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۶
یکی از خاصیت‌های مهم سماق این است که می‌تواند به درمان کبد چرب کمک کند. سماق حاوی آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی می‌باشد که این آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند باعث سم زدایی کبد شوند که در نتیجه به درمان بیماری شایع کبد چرب کمک می‌کنند.
کد خبر: ۴۴۷۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۱
ترشی فلفل کبابی طعم بی نظیری در کنار انواع غذا ایجاد می‌کند، اگر میخواهید ترشی فلفل کبابی شما خوشمزه‌تر شود و طعم اصیل خودش را حفظ کند، فلفل‌ها را روی منقل زغالی کباب کنید.
کد خبر: ۴۴۵۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۷
همه می‌دانند که لیمو به دلیل مقادیر بالای ویتامین C برای ما مفید است. این میوه را به چای اضافه می‌کنیم و هنگام پخت و پز و سرماخوردگی از آن استفاده می‌کنیم. اما این‌ها همه خواص باورنکردنی لیمو‌ها نیستند.
کد خبر: ۴۴۵۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۷
ترشی خوردن همراه غذا یک عادت و سنت دیرینه ایرانی است که هرگز ترک نمی‌شود. تنوع غذایی همیشه باعث تحریک اشتها می‌شود؛ یعنی هر چه تعداد خوردنی‌ها و آشامیدنی‌هایی که در معرض دید قرار می‌گیرند، بیشتر باشد، رغبت بیشتری به خوردن از همه آن‌ها ایجاد می‌شود.
کد خبر: ۴۴۲۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۰
ترشی گذاشتن یا تهیه ترشی یکی از رسوم قدیمی و پرطرفدار در سراسر جهان است. ترشی ها به عنوان چاشنی‌هایی محبوب و هیجان انگیز، در لیست غذا‌ها و دسر‌های کشور‌های خاورمیانه جایگاه ویژه‌ای دارند. برای بهره بردن از خواص چغاله بادام، تهیه ترشی چغاله بادام ایده خوبی است. در این بخش روش خوشمزه‌ای برای تهیه ترشی چغاله بادام به عنوان یک ترشی تابستانی و بهاری برایتان خواهیم داشت.
کد خبر: ۴۴۰۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
ترشی بنه یا ترشی پسته کوهی، کلخنگ از ترشی های خوشمزه و ساده فصل بهار است که میتوانید با طرز تهیه آسان، ترشی بنه (ونوشک) خانگی با سرکه و نمک تهیه و در کنار غذا مصرف کنید.
کد خبر: ۴۳۴۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۱
ترشی چغاله بادام یا ترشی چاقاله از ترشی های خوشمزه فصل بهار است که به راحتی میتوانید با مواد در دسترس و دستور پخت آسان و ساده در منزل با چغاله بادام، سرکه، نمک تهیه نمایید.
کد خبر: ۴۳۳۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۳۰
ترشی بیلهر یا ترشی زو که با نام کندل کوهی نیز شناخته می‌شود، از ترشی فصل بهار است که از گیاه خودروی بیلهر تهیه می‌شود. طرز تهیه ترشی بیلهر خانگی خوشمزه و ساده ببینید.
کد خبر: ۴۲۸۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۹
ترشی بیوَر، ترشی فلفل محلی همدانی است که با فلفل بیور که طعم تندی ملایمی دارد تهیه می‌شود. در این مطلب شما را با دستور تهیه این ترشی آشنا می‌کنیم.
کد خبر: ۴۱۵۷۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۲
ترشی مدیترانه‌ای یکی ازا نواع ترشی های بین‌المللی خوشمزه و محبوب است که از ترکیب گل کلم با هویج، سیر، زیتون، خیار شور، قارچ و... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۴۱۲۵۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۵
تهیه ترشی فلفل سبز که یکی از پرطرفدارترین انواع ترشی در دنیا است و میتوانید آن را در تمام فصول سال در کنار غذا و یا همراه با ساندویچ میل کنید به شما آموزش میدهیم.
کد خبر: ۴۰۲۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۲
ترشی لیته، یک ترشی کاملا متفاوت است که با بادمجان پخته یا کبابی و با هویج، گوجه فرنگی، کلم و خیار در این ترشی ، میتوانید آن را به صورت فوری به روش شمالی یا بندری در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۳۹۸۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۳
ترشی زرشک یک ترشی لذیذ و دلچسب است که برای درست کردن آن میتوانید از زرشک تازه، زرشک خشک در کنار رب انار و حتی بدون رب انار به آسانی در منزل استفاده کنید.
کد خبر: ۳۹۱۷۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۳۰