یک دانشمند توضیح داد که کدام فیلم‌ها را نباید هنگام غذا خوردن تماشا کرد.

مزه غذا موقع تماشای فیلم ترسناک بد میشود.

به گزارش مجله خبری نگار،هارمهاک سینگ، دانشجوی دکترای روانشناسی از دانشگاه لیورپول هوپ، به The Conversation گفت: تماشای فیلم‌های ترسناک هنگام غذا خوردن می‌تواند طعم غذا را کسل‌کننده کند، اما همچنین باعث افزایش مصرف می‌شود.

به گفته این متخصص، احساسات منفی - ترس، اضطراب، استرس - حساسیت به طعم‌های دلپذیر را کاهش می‌دهند.

این متخصص توضیح داد: «در چنین لحظاتی، بدن به جای لذت بردن، به حالت بقا تغییر حالت می‌دهد: هورمون‌های استرس توجه را محدود می‌کنند و درک طعم در پس‌زمینه محو می‌شود. به همین دلیل است که غذا در مواقع استرس تقریباً بی‌مزه به نظر می‌رسد.»

این روانشناس به نتایج مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۱ منتشر شد، استناد کرد. این مطالعه نشان داد افرادی که در طول آزمایش فیلم ترسناک تماشا کردند، شیرینی آبمیوه را کمتر از افرادی که یک فیلم کمدی یا مستند تماشا کردند، ارزیابی کردند. علاوه بر این، افراد گروه ترسناک آبمیوه بیشتری نوشیدند، احتمالاً سعی داشتند طعم آن را درک کنند، طعمی که مغز آنها در آن زمان کمتر قادر به درک آن بود.

سینگ خاطرنشان می‌کند که چنین واکنش‌هایی با فیزیولوژی مرتبط هستند: اضطراب بر سیستم عصبی خودکار و سطح هورمون‌ها تأثیر می‌گذارد که به نوبه خود بر درک طعم و سیری تأثیر می‌گذارد. در یک محیط آرام، مغز سروتونین و دوپامین تولید می‌کند، به همین دلیل است که غذا‌های آشنا ممکن است خوشمزه‌تر به نظر برسند.

این متخصص خاطرنشان می‌کند: «مطالعات قبلی همچنین نشان می‌دهند که بهتر است از هرگونه حواس‌پرتی قوی در طول وعده‌های غذایی - نه فقط فیلم‌های ترسناک - اجتناب شود. برای مثال، یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ نشان داد افرادی که در طول ناهار بازی‌های کامپیوتری انجام می‌دادند، احساس سیری کمتری، حافظه ضعیف‌تری نسبت به آنچه خورده بودند و دفعات بیشتری میان وعده مصرف می‌کردند.»

سینگ می‌گوید، استراحت کوتاهی قبل از غذا خوردن، گوش دادن به موسیقی آرام یا لذت بردن از یک جمع دلپذیر می‌تواند حساسیت طبیعی به سیگنال‌های سیری را بازیابی کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری