یکی از رسم‌های کهن شب عید پختن سبزی پلو با ماهی است که باعث می‌شود همه‌ی اعضای خانواده دور هم جمع شوند؛ لذا امروز دستور متفاوتی از این غذای خوشمزه ایرانی را آموزش خواهیم داد که پیشنهاد می‌کنیم آن را از دست ندهید.
کد خبر: ۷۸۹۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵
کوکو سبزی را بدون تخم مرغ و با سیب زمینی درست کنید تا گیاهی شود و افراد وگان نیز بتوانند نوش جان کنند. در ادامه نحوه تهیه این مدل کوکو را خواهید خواند.
کد خبر: ۷۸۸۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴
بادمجان به عنوان یکی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزی ایرانی، نیازمند شناخت دقیق برای انتخاب بهترین نوع آن است. اگر نتوانید بادمجان شیرین را از تلخ تشخیص دهید، ممکن است مجبور شوید غذایی که تهیه کرده‌اید را دور بریزید. در ادامه، نکاتی برای شناسایی بادمجان شیرین ارائه می‌شود.
کد خبر: ۷۸۷۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۱
خورشت تره ترش با ترکیبی از سبزی جات تهیه می‌شود و از غذا‌های گیلانی است.
کد خبر: ۷۸۵۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹
نخستین همایش استانی هتل سبز با حضور فعالان صنعت گردشگری با هدف «خلق مزیت رقابتی در هتلداری سبز» به میزبانی هتل چمران برگزار شد.
کد خبر: ۷۸۰۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۰
کلم بروکلی در مقایسه با سایر سیزیجات سطح بالایی از پروتئین دارد.
کد خبر: ۷۷۵۵۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۱
تحقیقات نشان می‌دهد که توانایی به‌حداکثر رساندن عملکرد حافظه ممکن است با آنچه می‌خورید مرتبط باشد.
کد خبر: ۷۷۴۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۹
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، شستشوی میوه‌های خشک، قبل از مصرف، می‌تواند باعث حذف مناسب گرد و غبار روی آنها و تا حدودی کاهش بار میکروبی شان شود، ولی این شستشو، حکم ضدعفونی میوه خشک را ندارد.
کد خبر: ۷۷۲۸۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۷
سبزی کوکو می‌تواند یک انتخاب عالی برای وگن‌هایی باشد که تخم مرغ بدون نطفه می‌خورند. این غذا در کمترین غذا و سریع آماده می‌شود و طعم فوق العاده‌ای دارد.
کد خبر: ۷۷۱۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۴
شاید شما هم بحث‌ها درباره مقایسه غذا‌های تازه با غذا‌های کنسروشده را از لحاظ سالم بودن شنیده باشید.
کد خبر: ۷۷۰۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۳
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به اهمیت تغذیه در پیشگیری از سرطان و کاهش عوارض ناشی از درمان‌های این بیماری به بیان نکات مهم تغذیه‌ای در این خصوص پرداخت.
کد خبر: ۷۶۶۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۷
بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزی جات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند، اما این تصور همیشه درست نیست.
کد خبر: ۷۶۴۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۲
برای افزایش تمرکز، هوش و حافظه، تغذیه نقش بسیار مهمی دارد. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که برخی مواد غذایی و عادات غذایی می‌تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کنند. در ادامه به بررسی این مواد غذایی و تأثیرات آنها بر حافظه و تمرکز به نقل از آیدا نجفی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز می‌پردازیم.
کد خبر: ۷۵۷۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۱
شاهی گیاهی است که به سرعت در حضور آب رشد می‌کند و گفته می‌شود یکی از قدیمی‌ترین سبزی جات شناخته شده برای انسان است. این گیاه دارای رنگ سبز تیره و برگ دار است که در آب باران بهاری رشد می‌کند. این گیاه یک خانواده برزیک به همراه جوانه‌های کلم، کلم بروکلی، آرگولا و بروکسل است.
کد خبر: ۷۵۷۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۱
پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی می‌گوید: در طب سنتی مراحل هضم در چهار مرحله تعریف شده‌اند. هضم اول در معده، هضم دوم در کبد، هضم سوم در رگ‌ها و هضم چهارم در سلول‌ها. اختلال و مشکل در مراحل مختلف هضمی سبب تجمع مواد ناسالم در بدن و در نهایت افزایش چربی خون می‌شود. نکته مهمی‌که در طب سنتی بسیار حائز اهمیت است، فاصله گرفتن فرد از سبک زندگی سالم است. اختلال در خوابیدن، عدم داشتن ورزش و فعالیت با کیفیت و کمیت مورد قبول، عدم رعایت بهداشت تغذیه و عدم دفع مواد زاید بدنی برای مثال یبوست یا بسته بودن منافذ پوستی سبب ایجاد بیماری‌ها از جمله افزایش چربی خون می‌شود. همچنین ضعف ارگان‌هایی مثل کبد، سیستم گوارش، تیروئید، مغز و حتی رحم می‌تواند از علل ایجاد چربی خون بالا باشد.
کد خبر: ۷۵۶۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۹
بهترین سبزی ها برای کاهش چربی خون چیست؟
کد خبر: ۷۵۶۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۹
آنتی اکسیدان‌های موجود در ترتیزک آبی از آسیب دیدن DNA ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و حتی ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. ترتیزک آبی یک ضد سرفه طبیعی نیز هست. فرای همه اینها بر اساس یافته‌های محققان نیوجرسی، این سبزی همچنین دارای اثر سم زدایی و پاکسازی خون است.
کد خبر: ۷۵۴۷۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۶
راهنمای داشتن مارمولک انول سبز به عنوان حیوان خانگی
کد خبر: ۷۵۱۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۱
کاهش کلسترول بد (LDL) با ساقه ریواس: تحقیق جدید از مجله کالج آمریکایی تغذیه اثبات می‌کند که مصرف ریواس می‌تواند به کاهش سطح کلسترول در مردان با کلسترول بالا کمک کند.
کد خبر: ۷۵۰۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۹
کلم بروکلی، که برخی آن را گل کلم سبز نیز می‌نامند، به دلیل ترکیبات غذایی فراوان و خواص بی‌شماری که دارد، در بین مردم و متخصصین طب سنتی شهرت فراوانی یافته است.
کد خبر: ۷۵۰۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۸