به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان اسپانیایی دریافتهاند که زردچوبه میتواند تأثیر مثبتی بر بدن ورزشکاران داشته باشد و التهاب را کاهش داده و ریکاوری عضلات را پس از ورزش تسریع کند. این مطالعه که در مجله انجمن بینالمللی تغذیه ورزشی (JISSN) منتشر شده است، بر اساس تجزیه و تحلیل دادههای تحقیقات قبلی انجام شده است.
متخصصان دانشگاه آزاد کاتالونیا ۱۱ مطالعه در مورد خواص این گیاه از خانواده زنجبیل را بررسی کردند. زردچوبه سابقه طولانی در طب سنتی آسیا دارد، اما در سالهای اخیر به دلیل شواهد علمی که از خواص درمانی آن حمایت میکنند، توجه بیشتری به آن شده است.
نتایج یک تجزیه و تحلیل جدید نشان داده است که کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه، خواص آنتیاکسیدانی و ضد التهابی قابل توجهی دارد. استفاده از آن به کاهش آسیب فیبر عضلانی که در طول تمرینات شدید رخ میدهد کمک میکند و همچنین احتمال آسیبدیدگی را کاهش میدهد. دانشمندان خاطرنشان میکنند که مصرف کورکومین قبل و بعد از ورزش به کاهش درد و بهبود توانایی بدن در مقابله با استرس اکسیداتیو کمک میکند.
متخصصان توصیه میکنند برای بهرهمندی از اثرات مثبت زردچوبه، روزانه یک تا چهار گرم از آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این اثر به ویژه برای ورزشکارانی که تمرینات برونگرا انجام میدهند، مفید است، که اغلب منجر به آسیب عضلانی قابل توجهی میشود.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.