کد مطلب: ۷۸۳۰۸۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۲:۴۵

دسر عربی کاراملی با طعمی ویژه و به یاد ماندنی برای عروسی و دورهمی‌های لاکچری

دسر عربی کاراملی با طعمی ویژه و به یاد ماندنی برای عروسی و دورهمی‌های لاکچری

دسر عربی را با کارامل و طعم نسکافه می‌توانید تهیه کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،دسر عربی نوعی دسر خوشمزه و مجلسی است که می‌توانید برای مهمانی‌های روز‌های تابستان تهیه کنید. برای تهیه این دسر نیاز به شکر زیادی نداشته و اگر مهمان‌های وگان دارید بهتر است شیر گیاهی را جایگزین شیر استفاده شده در دستور تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه دسر عربی کاراملی

کرم کارامل ۱ بسته

شیر ۲ لیوان

پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری

شکر ۲ قاشق غذاخوری

ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری

آب سرد نصف فنجان

بیسکوییت پتی پور ۱ بسته

خامه صبحانه ۱۰۰ گرم

طرز تهیه دسر عربی با طعم نسکافه

برای تهیه دسر عربی خوشمزه در ابتدای کار ژلاتین را با آب سرد درون یک کاسه مناسب ریخته و کمی مخلوط می‌کنیم، سپس اجازه می‌دهیم ژلاتین به مدت ۱۰ دقیقه استراحت کند تا حالت اسفنجی پیدا کند.

پس از گذشت این زمان ژلاتین اسفنجی را روی حرارت بخار کتری بنماری می‌کنیم تا کاملا حل و شفاف شود. در ادامه پودر کرم کارامل را به همراه شیر، شکر و پودر نسکافه درون یک قابلمه مناسب می‌ریزیم.

حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و به خوبی هم می‌زنیم تا مواد پودری درون شیر کاملا حل شوند. توجه داشته باشید شیر جوش نیاید، در حد حل شدن مواد و کمی گرم شدن شیر کفایت می‌کند.

در ادامه قابلمه را از روی حرارت برداشته، سپس چند قاشق از مایه دسر به خامه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می‌کنیم تا دمای خامه با دمای مایه دسر هماهنگ شود که پس از اضافه کردن به قابلمه خامه نبرد.

در این مرحله خامه و بیسکویت را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می‌کنیم. در ادامه مایه بیسکویت را درون غذاساز یا میکسر ریخته و به خوبی میکس می‌کنیم تا مایه دسر کاملا ترکیب و یکدست شود.

در ادامه مایه دسر را از صافی رد کرده تا کاملا صاف و یکدست شود، سپس مایه را درون قالب مورد نظرمان می‌ریزیم. حالا قالب را به مدت ۴ تا ۵ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا دسر کاملا سفت شود.

پس از گذشت این زمان قالب را از یخچال خارج کرده، سپس دسر را از قالب جدا کرده و درون ظرف مورد نظرمان بر می‌گردانیم. در نهایت به دلخواه مقداری پودر کاکائو روی دسر الک کرده و سرو می‌کنیم. نوش جان.

منبع: اینفو گیاهی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: دسر بیسکوییت‌ خامه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر