خورشت ها یکی از متنوع‌ترین انواع غذا‌ها هستند که اگرچه پخت آنها محدود به زمان خاص و مواد غذایی مشخصی نیست، اما برخی از آنها تحت عنوان خورشت های فصلی شناخته می‌شوند. خورشت فسنجان کدو حلوایی در زمره این خورشت ها قرار دارد.
کد خبر: ۷۱۱۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۸
خورش کرفس قرمز نوعی روش پخت خورش کرفس است که با رب گوجه فرنگی و مرغ طبخ می‌شود و رنگ این خورش به جای سبز، قرمز است.
کد خبر: ۷۰۹۳۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۴
این خورش طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد که بی‌شباهت به خورش گوشت چرخ‌کرده نیست.
کد خبر: ۷۰۷۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۱
خورش کدو حلوایی یکی از انواع خورشت های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که از ترکیب کدو حلوایی با آلو خورشت ی، مرغ یا گوشت تهیه می‌شود.
کد خبر: ۷۰۵۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۶
اولین مرحله از طرز تهیه خورشت قورمه سبزی با مرغ این است که مواد آن را آماده کنید. برای این کار ابتدا لوبیا را بشویید و به مدت حداقل ۸ ساعت داخل آب بگذارید تا نفخش گرفته شود. هم زمان سبزی خورش قورمه سبزی را آماده کنید. برای این کار سبزی‌های قورمه سبزی را ریز خرد کنید. اگر از شنبلیله خشک استفاده می‌کنید حتما آن را ۱۰ دقیقه در آب خیس کرده و بعد آبکشی کنید
کد خبر: ۷۰۴۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۳
استفاده از اشکال مختلف آلو تقویت کننده و تنظیم کننده‌ی دستگاه هاضمه است و طبیعی ترین، بهترین و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر می‌باشد. در حفظ سلامتی کبد موثر بوده و باعث سم زدایی از سیستم گوارشی می‌شود. همچنین در مبارزه با عفونت و تب‌های روده‌ای بسیار حائز اهمیت است. پژوهشگران معتقدند از آلو مىتوان به عنوان ضدعفونىکننده غذا استفاده کرد. آلوخواص ضد میکروبى دارد که مىتواند خطر آلودگى گوشت را کم کند. افزودن آلو یا عصاره آن به گوشت به میزان قابل توجهى از رشد میکروب‌ها جلوگیرى مىکند. یکی از توانایی‌های آلو سیاه و آلو بخارا، قابلیت جذب بالای آهن می‌باشد که محققان یافته‌اند که این قابلیت بدلیل وجود ویتامین C موجود در آن می‌باشد.
کد خبر: ۷۰۱۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۸
از قدیم خورشت ها پای ثابت سفره ایرانی‌ها بوده و جزو غذا‌های محبوب خانواده‌ها محسوب می‌شوند. خورشت هایی که معمولا در کنار برنج ساده یا نان سرو شده و انواع مختلف دارند. برخی از این خورشت ها با هویچ درست می‌شوند و طعم دلپذیر آنها باب دل اکثر افراد است.
کد خبر: ۷۰۱۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۷
خورشت دروغگو یا دورگو یکی از غذا‌های سنتی استان گیلان است که اصالت آن به شهر «لشت نشا» از توابع رشت می‌رسد. خورش دروغگو یک غذای کاملا گیاهی مناسب شام و ناهار است.
کد خبر: ۷۰۰۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۵
«گل کلم مگه مال شوری و ترشی نیست؟! تو خورش چیکار می‌کنه؟!» یکی از سبزیجات پرفایده و کم ادعا گل کلم است. شاید کمتر به نظر برسد، اما خورش این سبزی آنقدر جذاب است که اگر یک بار آن را امتحان کنید تمام ذهنیتتان به هم خواهد ریخت!
کد خبر: ۶۹۹۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۳
خورش ترشی قیمه یکی از انواع غذا‌های اصیل و سنتی استان آذربایجان است که از ترکیب گوشت با لوبیا چشم بلبلی، آلو خورشت ی و پیاز داغ تهیه می‌شود.
کد خبر: ۶۹۷۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۰
خورش قیمه بدون گوشت نوعی غذای گیاهی است که بدون گوشت در ترکیباتش تهیه می‌شود و برای گیاه‌خوران غذایی مفید و مقوی است.
کد خبر: ۶۹۳۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۳۱
خورشت ها انواع و اقسام مختلفی دارند و این بار قرار است با خرفه این خورشت خوشمزه را تهیه کنید. خرفه یک گیاه علفی یک ساله است که طعم شیرین یا ترش دارد و برگ ها، ساقه ها، گل‌ها آن خوراکی است و صورت گسترده در اروپا و آسیا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۶۹۲۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۳۰
خورشت داوود پاشا یکی از محبوب‌ترین غذا‌های خاورمیانه است که با قلقلی و سس گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و می‌توانید آن را همراه با برنج نوش جان کنید.
کد خبر: ۶۹۱۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۸
خورش قیمه، یکی از محبوب‌ترین غذا‌های ایرانی است که با روش‌های مختلفی طبخ می‌شود.
کد خبر: ۶۹۰۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۴
خورشت قیمه به دلایل مختلفی ممکن است تلخ شود. اما مهمترین دلیل تلخ شدن قیمه استفاده نادرست از لیمو عمانی در تهیه این غذاست. یکی از راه‌های تلخ نشدن قیمه این است که لیمو عمانی را در ۳۰ دقیقه آخر پخت خورشت به آن اضافه کنید و هرگز لیمو عمانی را از ابتدا به خورشت قیمه اضافه نکنید.
کد خبر: ۶۸۸۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۲
کدو سبز یکی از سبزیجات فصل تابستان است که علاوه بر طراوت و طعم دلپذیر، خواص تغذیه‌ای فراوانی دارد. یکی از روش‌های محبوب برای پخت کدو سبز، تهیه خورشت آن است.
کد خبر: ۶۸۷۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۹
اگر این خورش را درست کنید و بخورید زندگیتان به دو بخش قبل و بعد از خورش کنگر تقسیم خواهد شد!
کد خبر: ۶۸۷۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۹
«کنگر خورده لنگر انداخته! اگه می‌خوای همچین وضعی پیدا کنی خورش کنگر نپز؟!» کنگر یک گیاه شبیه کرفس است که در گذشته‌های دور و زمان مصر باستان به عنوان یک گیاه دارویی در غذا‌ها مصرف می‌شد، چون نقش مهمی در هضم غذا دارد!
کد خبر: ۶۸۶۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۶
خورش قارچ یکی از انواع غذا‌های گیاهی است که از ترکیب قارچ با ماست، پیاز، گوجه فرنگی، گشنیز و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.
کد خبر: ۶۸۱۴۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۸
پیله دبیج نوعی غذای اصیل و بسیار خوشمزه گیلانی است که شباهت زیادی به خورش لوبیا سبز دارد و از ترکیب لوبیا سبز با مرغ، سیر، تخم مرغ و... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۶۸۰۳۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۶