کد مطلب: ۹۱۲۹۰۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ مهر ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

با روشی متفاوت خورشت گوجه سبز کرمانی را آماده کنید

با روشی متفاوت خورشت گوجه سبز کرمانی را آماده کنید

در این مطلب دستور پخت یکی از معروف‌ترین غذا‌های کرمان یعنی «خورشت گوجه‌سبز» را برای شما بیان می‌کنیم.

به گزارش مجله خبری نگار،در این مطلب دستور پخت یکی از معروف‌ترین غذا‌های کرمان یعنی «خورشت گوجه‌سبز» را برای شما بیان می‌کنیم.

مواد لازم خورشت گوجه سبز کرمان

گوجه‌سبز: ۲۰ عدد

نعنا خشک: ۳ قاشق غذاخوری

جعفری تازه: ۳۰۰ گرم

پیاز: ۳ عدد

سینه مرغ: ۲ عدد

شکر، نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم

دستور تهیه خورشت گوجه سبز کرمان

ابتدا دو عدد از پیاز‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.

سپس مرغ‌ها را بعد از خرد کردن به همراه یک پیاز باقی‌مانده، فلفل، نمک و دو لیوان آب بپزید.

جعفری‌ها را کاملاٌ با آب سرد شسته و بعد از کشیده شدن آب آنها با چاقو خردشان کنید.

بعد آنها را به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه مواد را با یکدیگر تفت دهید.

سپس نعنا خشک را به مواد بیفزایید.

زمانی که آب مرغ‌های در حال پخت به نیمه رسید، همه این مواد سرخ شده را به آن اضافه کرده و اجازه دهید که غذا به مدت ۳۰ دقیقه بپزد.

سپس گوجه‌سبز‌ها و کمی شکر را به خورشت اضافه کنید.

صبر کنید تا گوجه‌سبز‌ها کاملاٌ نرم شده و به اصطلاح غذا جا بیفتد.

نکات تهیه خورشت گوجه سبز کرمان.

چون در این غذا از گوجه‌سبز استفاده شده بنابراین هیچ نیازی به اضافه کردن ترشی ندارد.

همچنین به دلخواه می‌توانید از گوشت قرمز به جای مرغ استفاده کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: خورشت گوجه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر