ترش تره یکی از اصیل‌ترین خورشت‌های استان گیلان است که با بومی‌ها معمولا آن را سبزی‌های محلی درست می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۱۱۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
کته یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت برنج ایرانی است که بدون نیاز به آبکش کردن، عطر و طعم واقعی برنج را حفظ می‌کند. اما برای اینکه نتیجه نهایی یک کته خوشمزه با دانه‌های نرم و خوش‌فرم باشد، باید مقدار آب، زمان پخت و روش دم کشیدن آن به‌درستی رعایت شود.
کد خبر: ۱۱۱۱۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
خورش گردو اسفناج با گوشت یکی از اصیل‌ترین خورش‌های این شهر است که به دلیل وجود گردو و اسفناج جزو غذا‌های مقوی و خورش‌های مجلسی محسوب می‌شود که میتوانید برای میهمانی‌ها و مجالس خود آن را طبخ و لذت ببرید.
کد خبر: ۱۱۰۹۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۷
اگر به دنبال یک خورش مجلسی با طعمی ملس و عطری متفاوت هستید، خورش سیب آلو یکی از بهترین انتخاب‌هاست؛ غذایی اصیل که ترکیب گوشت، سیب، آلو و زعفران، آن را به یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۱۰۷۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۵
خورشت قیمه لعابدار بدون تلخی با رعایت ۶ نکته کلیدی ممکن می‌شود. از پخت کامل لپه تا روش درست لیمو عمانی را گام‌به‌گام یاد بگیرید و یک خورش رنگین و خوش‌عطر برای مهمانی‌تان بسازید.
کد خبر: ۱۱۰۷۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۴
برای دریافت رسپی خورش آلبالو با ما همراه باشید
کد خبر: ۱۱۰۶۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۲
طرز تهیه خورشت داود پاشا با گوشت چرخ کرده به شما کمک می‌کند یکی از خوشمزه‌ترین، سریع‌ترین و اصیل‌ترین غذا‌های ترکیه‌ای را که شباهت زیادی به فسنجان با گوشت قلقلی ایرانی دارد را در خانه تهیه کنید.
کد خبر: ۱۱۰۴۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
خورشت شیرین قاتق یکی از غذا‌های اصیل گیلانی است که از قدیم مرسوم بوده که اگر گیلک‌ها مهمان عزیزی داشتند برایش این غذا را می‌پختند.
کد خبر: ۱۱۰۴۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
برای دریافت رسپی خورش هلو با ما همراه باشید
کد خبر: ۱۱۰۱۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۷
فسنجان آلو زرد و خورش خورش فسنجان آلو زرد مناسب برای مهمانی‌ها
کد خبر: ۱۰۹۹۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۲
خورش نعناع و بادمجان خورش نعناع از غذا‌های محلی مازندران است
کد خبر: ۱۰۹۹۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۲
اگر اهل خورش‌های شمالی باشید، این خورش اسفناج پهلو شمالی همان غذاهایی‌ست که با یک بار چشیدن، به‌راحتی از یادتان نمی‌رود؛ خورشی سبز، خوش‌رنگ و کمی ترش که عطر برگ سیر و گشنیز در آن می‌پیچد و با آب‌نارنج جان می‌گیرد.
کد خبر: ۱۰۹۸۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۲
این خورش گیاهی که اصالتش به «لشت‌نشا» بازمی‌گردد، در واقع تلاقی هوشمندانه طعم‌های قرمه‌سبزی و فسنجان است؛ معجونی از گردو، سبزی‌های معطر و کدو حلوایی که چنان غنی و خوش‌خوراک است که جای خالی پروتئین حیوانی را به‌کلی از یادتان می‌برد.
کد خبر: ۱۰۹۷۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۰
در سرزمین شگفتی‌های غذایی، یعنی گیلان، خورشتی به نام «دروغگو» (یا به گویش محلی «دورگو») وجود دارد که نامش از یک شوخی هوشمندانه می‌آید. غذایی که در ظاهر ادعای خورش بودن دارد، اما وقتی قاشق در آن می‌چرخد، خبری از گوشت و مرغ نیست.
کد خبر: ۱۰۹۶۶۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۰
برای دریافت رسپی خورش به با ما همراه باشید
کد خبر: ۱۰۹۴۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۵
راهکار‌های طلایی برای گرفتن تلخی سبزی سرخ شده را با ۱۱ روش ساده و کاربردی بیاموزید. از انتخاب سبزی تازه تا کنترل حرارت، همه نکات کلیدی برای طعمی عالی در قورمه سبزی، خورشت کرفس و کوکوها.
کد خبر: ۱۰۹۱۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱
برای دریافت رسپی خورش آلو مسما با ما همراه باشید
کد خبر: ۱۰۹۱۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۱
با طرز تهیه خورشت آلوچه خوشمزه و مجلسی آشنا شوید؛ چند روش تهیه این خورشت با گوشت، مرغ و گردو را همراه با نکات مهم خوش‌طعم شدن آن بخوانید.
کد خبر: ۱۰۹۰۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۰
برای دریافت رسپی خورش سیب با ما همراه باشید
کد خبر: ۱۰۸۹۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۸
سینا مهراد، بازیگر سینما و تلویزیون در یک گفت‌و‌گو به مجری برنامه گفت: همه می‌دانند من روانی خورشت کرفسم. کافی است مادرم مسیج بدهد که این غذا را پخته، هر کاری حتی تمرین تئاتر داشته باشم، رها می‌کنم و خودم را به خانه می‌رسانم!
کد خبر: ۱۰۸۳۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۹