که رژیم غذایی گیاهی مبتنی بر غذا‌های فرآوری شده، خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۷۴۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
یک مطالعه اخیر نشان داد که مکمل‌های غذایی که به طور گسترده استفاده می‌شوند، می‌توانند به طور قابل توجهی به تسکین علائم سندرم روده تحریک‌پذیر، مانند درد معده، نفخ و گاز کمک کنند.
کد خبر: ۱۰۷۴۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
گزارش‌های پزشکی و تحقیقات علمی اخیر، فواید فوق‌العاده‌ی میوه‌ی «کرنبری» را برای سلامتی برجسته کرده‌اند و تأیید میکنند که این میوه فراتر از یک ماده‌ی غذایی فصلی است که به دلیل نقش آن در پیشگیری از بیماری‌های مزمن و تقویت سیستم ایمنی، به عنوان یک «ابرغذا» طبقه‌بندی شود.
کد خبر: ۱۰۷۴۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
میان وعده‌های آماده یا غذا‌های منجمد ممکن است علاوه بر ماندگاری بیشتر در قفسه، خطر ابتلا به بیماری قلبی را نیز افزایش دهند. مواد نگهدارنده در صد‌ها هزار غذای فرآوری شده صنعتی استفاده می‌شوند.
کد خبر: ۱۰۷۴۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
دکتر تاراسووا: غذای تند به کاهش وزن کمک می‌کند
کد خبر: ۱۰۷۴۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
بسیاری از غذا‌های رایجی که مردم مثلاً برای صبحانه می‌خورند، نه تنها به بدن انرژی نمی‌دهند، بلکه تعادل انرژی را نیز بدتر میکنند. متخصصان تغذیه سالم، غذا‌هایی را که انرژی را تخلیه میکنند، فهرست کرده‌اند.
کد خبر: ۱۰۷۴۴۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
معاون وزیر بهداشت، با تأکید بر اهمیت دسترسی آحاد جامعه به غذای سالم و ایمن، هوشمندسازی فرآیند‌ها را یکی از مهم‌ترین راهبرد‌های ارتقای ایمنی غذایی و تضمین سلامت عمومی عنوان کرد.
کد خبر: ۱۰۷۴۴۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، به معرفی طرح «رصدخانه ملی غذا و بیماری» پرداخت و از اهمیت این برنامه در پیشگیری از بیماری‌ها گفت.
کد خبر: ۱۰۷۴۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
شادابی بدن ما به آنچه می‌خوریم بستگی دارد. دانشمندان در یک آزمایش، تأثیر مثبت غذا‌های کره‌ای بر سلامت ما را نشان دادند.
کد خبر: ۱۰۷۴۴۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
دانشمندان استرالیایی رژیم غذایی را توسعه داده‌اند که به مردان کمک می‌کند تا سطح تستوسترون خود را به میزان قابل توجهی افزایش دهند و در نتیجه، میل جنسی خود را تقویت کنند. به گفته محققان دانشگاه استرالیای جنوبی و دانشگاه فلیندرز، اساس این رژیم غذایی جدید، سفیده تخم مرغ است.
کد خبر: ۱۰۷۴۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
میان وعده‌های آماده یا غذا‌های منجمد ممکن است علاوه بر ماندگاری بیشتر در قفسه، خطر ابتلا به بیماری قلبی را نیز افزایش دهند. مواد نگهدارنده در صد‌ها هزار غذای فرآوری شده صنعتی استفاده می‌شوند.
کد خبر: ۱۰۷۴۴۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
اعتیاد به غذا یکی از دلایل اصلی چاقی است که در شرایط نامساعد می‌تواند منجر به سندرم متابولیک، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و موارد دیگر شود. متخصصان تغذیه، غذا‌هایی را که اغلب باعث اعتیاد به غذا در افراد می‌شوند، فهرست کرده‌اند.
کد خبر: ۱۰۷۴۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
مواد شیمیایی مورد استفاده در صنعت و بالقوه موجود در غذا‌های دریایی، آن را به یک محصول بالقوه خطرناک تبدیل می‌کند. این نتیجه‌ای است که محققانی از فدراسیون روسیه، صربستان و یونان با آزمایش غذا‌های دریایی برای یافتن بی‌فنیل‌های پلی‌کلرینه (PCB) به آن رسیده‌اند.
کد خبر: ۱۰۷۴۲۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند و می‌خواهند آن را تا دوران پیری حفظ کنند، باید از غذا‌هایی که می‌توانند شرایط قلبی را بدتر کنند، اجتناب کنند. نشریه آنلاین «Aktualnye Novosti» (اخبار واقعی) با استناد به گفته‌های دکتر جمال شعبان، در مورد غذا‌هایی می‌نویسد که مصرف آنها باید برای محافظت در برابر بیماری‌های قلبی حذف یا به میزان قابل توجهی کاهش یابد.
کد خبر: ۱۰۷۴۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
پژوهشگران دانشگاه ایالتی آریزونا (ASU) دریافتند با عبور غذا از دستگاه گوارش، تریلیون‌ها میکروب ساکن روده وارد عمل می‌شوند و روی میزان کالری جذب‌شده در بدن تأثیر می‌گذارند. این محققان برای درک بهتر این همکاری پیچیده، یک مدل ریاضی پیشرفته به نام DAMM طراحی کرده‌اند که نشان داد هضم غذا صرفاً فرایندی انسانی نیست، بلکه یک همکاری تیمی میان بدن و شرکای میکروبی ماست.
کد خبر: ۱۰۷۴۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
دکتر سیماکوف افسانه مربوط به غذا‌های ناسالم صبحانه را رد کرد.
کد خبر: ۱۰۷۴۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
مرغ تریاکی در واقع غذایی آسیایی شرقی است که از مرینیت و پخت مرغ در سس تریاکی درست میشود. این مرغ طعم لذیذ و بافتی دلچسب دارد و در کنار نودل، سبزیجات و برنج سرو میشود.
کد خبر: ۱۰۷۴۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
بسیاری از مردم برای کاهش وزن تلاش میکنند، اما رژیم‌های غذایی سنتی با کالری محدود اغلب به گرسنگی، ناامیدی و از دست دادن انگیزه منجر می‌شوند. کارشناسان معتقدند دلیل اصلی شکست این سیستم‌ها تمرکز بر کمیت غذا به جای کیفیت آن است.
کد خبر: ۱۰۷۴۰۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
مرحوم محمدرضا شجریان در کنار تمامی هنرنمایی‌های خود در عرصه موسیقی سنتی، ذائقه‌ای مدرن و متفاوت نیز داشت که شاید برای بسیاری از دوستدارانش شگفت انگیز باشد. این اسطوره موسیقی ایران، شیفته طعم خاص و ظرافت سوشی بود و این غذای ژاپنی را به عنوان یکی از انتخاب‌های محبوب در رژیم غذایی خود برگزیده بود.
کد خبر: ۱۰۷۴۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
تحقیقات علمی نشان داده است که ذرات میکروپلاستیک نه تنها از طریق غذا‌های دریایی، بلکه از منابع غذایی غیرمنتظره متعدد، به بخش نامرئی غذای روزانه انسان تبدیل شده‌اند.
کد خبر: ۱۰۷۳۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵