دکتر یلنا سولاماتینا، متخصص تغذیه، ۹ ماده غذایی را که در بدن به عنوان دارو‌های ضد افسردگی طبیعی عمل می‌کنند، از جمله تخم مرغ، ماهی، کلم و سایر مواد غذایی، شناسایی کرد.
کد خبر: ۱۰۶۶۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۴
دکتر اکاترینا کیم، متخصص تغذیه، اظهار داشت که محدود کردن خود به یک وعده غذایی در روز ممکن است منجر به تغییرات بیوشیمیایی منفی و اختلالاتی در بدن شود.
کد خبر: ۱۰۶۶۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۴
دکتر تاکو اوزاکی، دانشیار دانشگاه ایواته، گزارش داد که بالینین، ماده‌ای که در گوشت نهنگ یافت می‌شود، می‌تواند شروع علائم بیماری پارکینسون را کند کند.
کد خبر: ۱۰۶۶۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۴
دکتر صوفیا تساتوریان، متخصص غدد درون ریز در روسیه، اظهار می‌کند که برای بیماران دیابتی بسیار مهم است که از مصرف برخی غذا‌ها برای جلوگیری از بدتر شدن وضعیت خود اجتناب کنند.
کد خبر: ۱۰۶۶۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
عادات غذایی در نوجوانی شکل می‌گیرند
کد خبر: ۱۰۶۶۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
غذا‌های آماده منجمد به ویژه در بحبوحه همه‌گیری ویروس کرونا محبوب شده‌اند، اما مقامات بین‌المللی بهداشت هشدار میدهند که مصرف بیش از حد آنها می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کند. این مطلب توسط نشریه آنلاین "Aktualnye Novosti " گزارش شده است.
کد خبر: ۱۰۶۶۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل محتوای بالای ماهی و روغن زیتون، به ویژه برای سلامت مغز مفید است. به گزارش خبرگزاری ریانووستی، به نقل از یوروپالس، محققانی از اسپانیا و ایالات متحده پس از جمع‌بندی نتایج سال‌ها کار علمی به این نتیجه رسیده‌اند.
کد خبر: ۱۰۶۶۲۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
طبق گزارش Med-heal، به نقل از دانشمندان آمریکایی، مصرف منظم غذا‌های سرشار از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده ممکن است یکی از دلایل اصلی بی‌خوابی باشد.
کد خبر: ۱۰۶۶۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
غذا خوردن در اواخر شب خطر اختلالات متابولیک را افزایش می‌دهد
کد خبر: ۱۰۶۶۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
اگر به‌دنبال یک غذای خاص، دلچسب و در عین حال مغذی هستید، راویولی نخود فرنگی می‌تواند انتخابی متفاوت و وسوسه‌انگیز باشد. این غذای ایتالیایی با ظاهر رنگارنگ و طعمی لطیف، به‌راحتی می‌تواند به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌های سفره شما تبدیل شود.
کد خبر: ۱۰۶۵۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۲
دکتر پالتسکی: آلرژی به شیر و تخم مرغ می‌تواند خود به خود از بین برود، به خصوص در کودکان.
کد خبر: ۱۰۶۵۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۲
طبق گفته دانشمندان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا (ایالات متحده آمریکا) که در مجله تغذیه منتشر شده است، اثرات مضر رژیم غذایی پرچرب و کربوهیدرات را می‌توان با افزودن ادویه به غذا تا حدودی کاهش داد.
کد خبر: ۱۰۶۵۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۲
مدیر سازمان «برنامه جهانی غذا» از رئیس جمهور آمریکا خواستار کمک به این سازمان شد.
کد خبر: ۱۰۶۵۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
کوکو یکی از غذا‌های ساده، سریع و محبوب در آشپزی ایرانی است. از کوکو سبزی گرفته تا کوکو سیب‌زمینی، این غذا در بسیاری از خانه‌های ایرانی پخته می‌شود. اما شاید برایتان جالب باشد بدانید چرا به این غذا «کوکو» می‌گویند و ریشه این نام از کجا آمده است.
کد خبر: ۱۰۶۵۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
بسیاری از مردم می‌دانند باید سالم‌تر غذا بخورند، اما تبدیل توصیه‌های کلی به یک وعده واقعی کار ساده‌ای نیست. یک رویکرد رایانه‌ای تازه با استفاده از هوش مصنوعی تلاش کرده این فاصله را با پیشنهاد چند جابه‌جایی کوچک در مواد غذایی کم کند.
کد خبر: ۱۰۶۵۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۲
طبق گفته دانشمندان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا (ایالات متحده آمریکا) که در مجله تغذیه منتشر شده است، اثرات مضر رژیم غذایی پرچرب و کربوهیدرات را می‌توان با افزودن ادویه به غذا تا حدودی کاهش داد.
کد خبر: ۱۰۶۵۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
آلرژی غذایی یک واکنش ایمنی بدن به پروتئین‌های موجود در برخی مواد غذایی است؛ این واکنش‌ها می‌توانند از علائم خفیف پوستی تا واکنش‌های شدید و تهدیدکننده حیات (آنافیلاکسی) متغیر باشند. شناخت آلرژن‌های رایج، نحوه تشخیص آنها از طریق برچسب مواد غذایی و رعایت نکات ایمنی در تهیه و مصرف غذا، کلید اصلی پیشگیری و مدیریت آلرژی‌های غذایی است.
کد خبر: ۱۰۶۵۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
دکتر شلیاکوف: تغذیه طبیعی می‌تواند برای حیوانات خانگی نامتعادل باشد
کد خبر: ۱۰۶۵۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
برخی افراد موفق می‌شوند سالم غذا بخورند و همچنان وزن خود را حفظ کنند. دانشمندان راز این افراد خوش‌شانس را کشف کرده‌اند - معلوم شده است که همه چیز به عوامل ژنتیکی مرتبط با عملکرد متابولیک مربوط می‌شود.
کد خبر: ۱۰۶۴۸۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان پاکدشت گفت: در اجرای طرح تشدید نظارت بر مراکز تهیه و توزیع غذا، ۷۳۵ کیلوگرم مواد غذایی فاسد در پاکدشت معدوم شد.
کد خبر: ۱۰۶۴۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۰