چرا بعضی‌ها زیاد غذا می‌خورند و چاق نمی‌شوند؟

برخی افراد موفق می‌شوند سالم غذا بخورند و همچنان وزن خود را حفظ کنند. دانشمندان راز این افراد خوش‌شانس را کشف کرده‌اند - معلوم شده است که همه چیز به عوامل ژنتیکی مرتبط با عملکرد متابولیک مربوط می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، برخی افراد موفق می‌شوند سالم غذا بخورند و همچنان وزن خود را حفظ کنند. دانشمندان راز این افراد خوش‌شانس را کشف کرده‌اند - معلوم شده است که همه چیز به عوامل ژنتیکی مرتبط با عملکرد متابولیک مربوط می‌شود.

دانشمندانی از سراسر جهان برای انجام یک مطالعه تجربی با هم همکاری کردند که سرانجام راز لاغری شگفت‌انگیز افراد را که خود را در عادات غذایی‌شان محدود نمی‌کنند، آشکار کرد. مشخص شد که ژن ALK - یا به طور دقیق‌تر، جهش منحصر‌به‌فرد آن - مسئول این لاغری است.

نویسندگان این مطالعه می‌گویند: «ما دو گروه از شرکت‌کنندگان را مورد مطالعه قرار دادیم - یکی شامل افراد عادی و دیگری شامل افرادی که وزن بدنشان حتی با شروع خوردن غذا‌های ناسالم و پرکالری مانند فست فود، در محدوده طبیعی باقی مانده بود. با بررسی ویژگی‌های ژنتیکی هر دو گروه، علت لاغری برخی از افراد را شناسایی کردیم: یک جهش منحصر‌به‌فرد در ژن ALK.»

این شامل یک توالی ژنتیکی است که می‌تواند در سلول‌های مغز فعال باشد. اگر ژن ALK غیرفعال شود (و در افرادی که ویژگی‌های متابولیکی منحصر به فردی دارند، غیرفعال می‌شود)، می‌تواند افزایش وزن اضافی را حتی در صورت وجود یک رژیم غذایی ناسالم محدود کند. دانشمندان قبلاً این فرضیه‌ها را در آزمایش‌هایی با حشرات و جوندگان تأیید کرده‌اند. این کشف امید‌ها را برای توسعه دارویی که می‌تواند برای پیشگیری مؤثر از چاقی استفاده شود، افزایش می‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری