دانشمندان پیش‌بینی می‌کنند که طی ۱۵۰ سال آینده، منابع کاهش و نرخ زاد و ولد افزایش خواهد یافت. بسیاری از مردم از خود می‌پرسند: ما چه خواهیم خورد؟ آینده‌پژوهان به این سوال پاسخ می‌دهند.
کد خبر: ۱۰۸۳۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۹
کلاژن، پروتئینی است که بدن ما به طور طبیعی می‌سازد و در بسیاری از بافت‌ها و اندام‌ها از جمله مو، پوست، ناخن، استخوان‌ها، غضروف، تاندون‌ها، رباط‌ها، رگ‌های خونی و روده‌ها یافت می‌شود.
کد خبر: ۱۰۸۳۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
احساس خواب‌آلودگی پس از صرف غذا تجربه‌ای رایج است، اما متخصصان می‌گویند نوع غذا، حجم وعده غذایی و برخی عادت‌های روزانه می‌توانند در بروز این حالت نقش داشته باشند. رعایت چند نکته ساده می‌تواند به حفظ انرژی و افزایش تمرکز پس از غذا کمک کند.
کد خبر: ۱۰۸۳۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
دکتر ویلیام لی، دانشمند آمریکایی، سال‌های زیادی را صرف تحقیق و مطالعه پنج سیستم کلیدی بدن کرد. او غذا‌هایی را بررسی کرد که نه تنها می‌توانند این سیستم‌ها را تقویت کنند، بلکه مانع از تشکیل سلول‌های سرطانی نیز می‌شوند. اطلاعات مربوط به این موضوع در دیلی میل منتشر شده است.
کد خبر: ۱۰۸۳۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
به طور کلی پذیرفته شده است که الکل تنها غذایی است که نباید با آنتی بیوتیک‌ها ترکیب شود. با این حال، در واقعیت، غذا‌های زیادی وجود دارند که نباید همزمان با آنتی بیوتیک‌ها و سایر دارو‌ها مصرف شوند. این موضوع توسط آندری کندراخین، متخصص داروشناسی بالینی در مرکز فدرال آسیب شناسی عروق مغزی و سکته مغزی وزارت بهداشت روسیه و عضو انجمن پزشکی علمی داخلی روسیه توضیح داده شد.
کد خبر: ۱۰۸۳۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
مواد مغذی: انتخاب غذا از ترتیب خوردن آن مهم‌تر است
کد خبر: ۱۰۸۳۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
دکتر آنا گونچارووا، متخصص غدد درون ریز و تغذیه، خاطرنشان می‌کند که برخی غذا‌ها به مقابله سریع‌تر با سنگینی معده پس از پرخوری کمک می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۸۳۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
دکتر گوزمن: سالمونلا طعم یا بوی غذا را تغییر نمی‌دهد
کد خبر: ۱۰۸۲۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
پژوهشگران معتقدند زمان مصرف غذا نیز به اندازه نوع غذا اهمیت دارد. ساعت زیستی بدن یا ریتم شبانه‌روزی، عملکرد‌هایی مانند خواب، متابولیسم، هضم غذا و ترشح هورمون‌ها را تنظیم می‌کند.
کد خبر: ۱۰۸۲۹۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
اگر از غذا‌های تکراری خسته شده‌اید، بیف پای می‌تواند یک انتخاب متفاوت برای شما باشد؛ غذایی لذیذ با ترکیب گوشت، قارچ و خمیر طلایی که به‌راحتی در خانه قابل تهیه است و طعمی کاملاً رستورانی دارد.
کد خبر: ۱۰۸۲۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
اگر تصور می‌کنید قورمه‌سبزی را فقط به یک روش می‌توان پخت، این دستور نظر شما را عوض می‌کند. اضافه شدن پنیر کبابی (هالومی) به یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانی، ترکیبی متفاوت از طعم و بافت خلق کرده که این روز‌ها توجه بسیاری از علاقه‌مندان به آشپزی را جلب کرده است.
کد خبر: ۱۰۸۲۸۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
اگر به دنبال یک غذای مقوی، ساده و در عین حال خاص برای سفره خود هستید، خرماپلو؛ غذای سنتی جنوبی با عطر زعفران، شیرینی طبیعی خرما و بافت دلپذیر برنج، یکی از مقوی‌ترین غذا‌هایی است که می‌توانید به‌سادگی در خانه تهیه کنید.
کد خبر: ۱۰۸۲۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
ال اسپانیایی: اگر نفخ دارید، باید مصرف نان خود را محدود کنید.
کد خبر: ۱۰۸۲۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۸
متخصصان تغذیه سالم، غذا‌هایی را شناسایی کرده‌اند که از نظر فواید ترکیبی، حتی از مکمل‌های مولتی‌ویتامین نیز پیشی می‌گیرند. مقاله‌ای که توسط پورتال اطلاعاتی «Aktualnye Novosti» (اخبار جاری) منتشر شده است، به این محصولات طبیعی مفید اختصاص دارد.
کد خبر: ۱۰۸۲۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷
ماه محرم در هر گوشه ایران با آیین‌ها و نذری‌های خاصی همراه است، اما در اصفهان عطر دلنشین «بریان» نیز در کنار دیگر غذا‌های نذری به مشام می‌رسد. این غذای اصیل و کهن که یکی از شناخته‌شده‌ترین نماد‌های آشپزی نصف جهان به شمار می‌رود، سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی مردم اصفهان دارد.
کد خبر: ۱۰۸۲۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷
تیمی از دانشمندان اخیراً مطالعه‌ای انجام دادند که ارتباط احتمالی بین افزودنی‌های غذایی و مسیر‌های سیستم ایمنی در کودکان را نشان داد، که می‌تواند این مواد را به عاملی در ایجاد آسم تبدیل کند.
کد خبر: ۱۰۸۲۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷
با وجود تلاش‌های فراوان دانشمندان و متخصصان سرطان، میزان ابتلا به سرطان در سراسر جهان همچنان رو به افزایش است. تنها در سال ۲۰۱۶، بیش از ۱.۶ میلیون نفر رسماً به این بیماری مبتلا شدند. در حالی که مکمل‌های غذایی و دارو‌ها را برای کاهش خطر ابتلا به سرطان مصرف می‌کنید، غذا‌های خاصی را که ضروری است در رژیم غذایی خود بگنجانید، فراموش نکنید.
کد خبر: ۱۰۸۲۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷
معاون توسعه سلامت مرکز طب ایرانی و مکمل با اشاره به ضعف قوه هاضمه در تابستان گفت: در این فصل اشتهای بدن به‌طور طبیعی به غذا‌های سنگین، غلیظ و دیرهضم کمتر می‌شود؛ بنابراین همراهی با طبیعت بدن و کاهش مصرف غذا‌هایی مانند حلیم، گوشت گاو، کله‌پاچه، غذا‌های چرب، شور و سرخ‌کرده می‌تواند از بروز مشکلات گوارشی پیشگیری کند.
کد خبر: ۱۰۸۲۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۷
مصرف نمک پیش از غذا از باور‌های رایجی است که برخی آن را به بهبود هضم نسبت می‌دهند، اما متخصصان تأکید می‌کنند شواهد علمی کافی برای تأیید این ادعا وجود ندارد.
کد خبر: ۱۰۸۱۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۶
حلوای زعفرانی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین دسر‌های سنتی ایرانی است که با ترکیب آرد، روغن و شربت زعفرانی تهیه می‌شود. با رعایت چند نکته ساده در تفت دادن آرد و آماده‌سازی شربت، می‌توان حلوایی خوش‌رنگ، خوش‌عطر و مجلسی آماده کرد که طعمی ماندگار و دلنشین داشته باشد.
کد خبر: ۱۰۸۱۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۶