کد مطلب: ۸۳۷۰۱۳

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۱ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۹:۵۸

«بدون احساس گناه»: یک ترفند ساده برای لذت بردن از کربوهیدرات‌ها هنگام کاهش وزن

«بدون احساس گناه»: یک ترفند ساده برای لذت بردن از کربوهیدرات‌ها هنگام کاهش وزن

متخصصان تغذیه و تناسب اندام یک ترفند ساده را توصیه می‌کنند که به شما امکان می‌دهد بدون احساس گناه در حین کاهش وزن از کربوهیدرات‌ها لذت ببرید.

به گزارش مجله خبری نگار، کارشناسان کشف کرده‌اند که خنک شدن کامل غذا‌هایی مانند ماکارونی، برنج و سیب‌زمینی قبل از خوردن، به دلیل تشکیل نوع خاصی از نشاسته که به عنوان "نشاسته مقاوم" شناخته می‌شود، در کاهش وزن نقش دارد.

کوین دیوید رایل، متخصص تناسب اندام، توضیح می‌دهد که نشاسته مقاوم با کربوهیدرات‌های معمولی متفاوت است، زیرا به آرامی هضم می‌شود، انرژی پایداری را فراهم می‌کند و به تثبیت سطح قند خون کمک می‌کند، که باعث ایجاد احساس سیری برای مدت طولانی‌تر و کمک به کنترل وزن می‌شود.

رایل اشاره می‌کند که ورزشکاران حرفه‌ای، به ویژه بازیکنان فوتبال، سال‌هاست که به این روش متکی هستند و سالاد پاستای سرد یا برنج سرد می‌خورند تا از مزایای سلامتی آن بهره‌مند شوند، در عین حال انرژی پایدار خود را حفظ کرده و بهبودی را تسریع می‌بخشند.

رایل همچنین توضیح می‌دهد که گرم کردن مجدد کربوهیدرات‌های نگهداری شده در یخچال باعث از بین رفتن خواص نشاسته مقاوم نمی‌شود، و این آن را به گزینه‌ای عملی برای تهیه وعده‌های غذایی از قبل و بدون از دست دادن فواید آن تبدیل می‌کند.

این دیدگاه توسط دکتر کریس ون تولکن، پزشک بیماری‌های عفونی، پشتیبانی می‌شود. او توضیح می‌دهد که نشاسته معمولی در بدن به سرعت به قند تبدیل می‌شود، در حالی که نشاسته مقاوم به هضم به روده بزرگ می‌رسد و در آنجا به آرامی هضم می‌شود و باعث کاهش افزایش ناگهانی قند خون، ایجاد احساس سیری و بهبود سلامت روده با تولید اسید‌های چرب مفید می‌شود.

به طور خلاصه، استفاده از نشاسته مقاوم می‌تواند به شما در دستیابی به اهداف کاهش وزن کمک کند، ضمن اینکه انرژی پایدار و سلامت روده را حفظ می‌کند، و این یک ترفند هوشمندانه برای لذت بردن از کربوهیدرات‌ها بدون عوارض منفی معمول است.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کربوهیدرات رژیم غذایی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر