کد مطلب: ۹۰۲۵۲۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

با ترکیب پیاز و لپه این جگر شورباسی خوشمره را درست کنید

با ترکیب پیاز و لپه این جگر شورباسی خوشمره را درست کنید

جگر شورباسی

به گزارش مجله خبری نگارجگر شورباسی

مواد لازم جگر شورباسی

پیاز متوسط: ۱ عدد

لپه: نصف پیمانه

جگر، دل، قلوه گاو یا گوسفند: ۵۰۰- ۶۰۰ گرم

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

نمک: به مقدار لازم

زردچوبه: به مقدار لازم

فلفل سیاه: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه جگر شورباسی

پیاز را خرد کرده در روغن تفت می‌دهیم.

جگر و دل و قلوه را خرد کرده در روغن تفت می‌دهیم.

پس از تفت، ادویه، نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم.

سپس لپه را که از قبل خیس کرده‌ایم همراه با ۴ لیوان آب به آن اضافه کرده شعله اجاق را زیاد می‌کنیم تا بجوشد.

در نهایت شعله را کم می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا غذا کاملا بپزد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: جگر لپه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر