کد مطلب: ۷۸۷۳۱۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۰:۴۵

دستور پخت کباب تابه‌ای با سویا به خوشمزگی کباب‌های بازاری

دستور پخت کباب تابه‌ای با سویا به خوشمزگی کباب‌های بازاری

برای درست کردن کباب تابه‌ای گیاهی تنها به سویا خشک و قارچ نیاز دارید تا یک غذای وگان و خوشمزه را تهیه کنید. در ادامه شیوه درست کردن کباب تابه‌ای بدون گوشت را می‌خوانید.

به گزارش مجله خبری نگارکباب تابه‌ای را حتما لازم نیست با گوشت تهیه کنید این غذا را افراد گیاهخوار نیز بدون نگرانی می‌توانند تهیه و نوش جان کنند. در این مطلب طرز تهیه کباب تابه‌ای گیاهی را آموزش می‌بینید؛ برای تهیه این مدل غذا گوشت را از لیست مواد اولیه خط زده و سویا و قارچ را جایگزین کنید. مواد لازم و شیوه تهیه کباب تابه‌ای گیاهی با سویا را در ادامه می‌خوانید.

مواد لازم برای تهیه کباب تابه‌ای بدون گوشت

سویا خشک ۵۰ گرم

بلغور یا گندم پخته ۴۰ گرم

پیاز کوچک ۱ عدد

روغن برای سرخ کردن ۲ قاشق غداخوری

تخم کتان آسیاب شده ۱ قاشق چای خوری

پودر سوخاری ۳ قاشق غداخوری

قارچ ۴ عدد

زعفران به میزان دلخواه

ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه کباب تابه‌ای با سویا

سویای خشک رو در ظرفی خیسانده و آبکشی کنید.

سویا رو با پیاز و قارچ و گندم پخته در غذاساز یا میکسر مخلوط کنید تا به شکل خمیر در بیاد.

مواد خمیری رو در کاسه‌ای بزرگ بریزید و تخم کتان آسیاب شده، پودر سوخاری و ادویه‌ها و زعفران رو اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. (برای ادویه‌ها می‌توانید از پودر سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، سماق و زیره استفاده کنید)

مخلوط رو استراحت بدید و به شکل کباب تابه‌ای (من اینجا دایره بزرگ کف تابه پهن کردم) در بیارید.

هر دو طرف کباب رو با مقداری روغن در تابه با حرارت متوسط سرخ کنید.

با برنج و گوجه سرخ شده و سبزیجات دلخواه میل کنید.

منبع: اینفو گیاهی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کباب آشپزی زعفران

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر