کد مطلب: ۸۹۷۹۴۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۴ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

در ۴ مرحله برای عصرانه یا شام این کوکو سیب زمینی با کچاپ هالوپینو را آماده کنید

در ۴ مرحله برای عصرانه یا شام این کوکو سیب زمینی با کچاپ هالوپینو را آماده کنید

کوکو سیب زمینی با کچاپ هالوپینو

به گزارش مجله خبری نگار،کوکو سیب زمینی با کچاپ هالوپینو

مواد لازم کوکو سیب زمینی با کچاپ هالوپینو

۱ کیلوگرم سیب زمینی پشندی

۵ عدد تخم مرغ

نصف قاشق چای خوری نمک

۱۷۵ گرم آرد سفید یا ذرت

نصف فنجان کوچک خامه

۱ قاشق چای خوری آب لیمو

۳ قاشق غذاخوری کره

کچاپ هالوپینو به میزان لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با کچاپ هالوپینو

۱. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده، می‌شوییم و در یک کاسه آب سرد رنده می‌کنیم. رنده سیب‌زمینی را در الک ریخته و روی کاسه قرار می‌دهیم و با ملایمت فشار می‌دهیم تا آب سیب زمینی در کاسه ریخته شود.

۲. آب سیب‌زمینی را آن قدر نگه می‌داریم تا آرد سیب‌زمینی ته‌نشین شود، سپس آب صاف روی آن را دور ریخته و آرد سیب‌زمینی را با مایه رنده سیب‌زمینی داخل ظرف مخلوط می‌کنیم. تخم‌مرغ‌ها را با نمک و آرد و خامه و آب‌لیمو به سیب‌زمینی اضافه‌کرده و همه را خوب چنگ می‌زنیم تا نرم و انعطاف‌پذیر شود.

۳. در یک ماهیتابه نچسب روغن را داغ‌کرده خمیر سیب‌زمینی را در آن ریخته و سطح آن را با نوک قاشق صاف می‌کنیم. آن قدر روی شعله ملایم غذا را می‌پزیم تا سطح زیرین ترد و قهوه‌ای شود.

۴. مانند کوکوی سبزی آن را برگردانده و روی دیگر آن را هم سرخ می‌کنیم. این غذا را با کچاپ هالوپینو و یا کچاپ خرسی سرو نمایید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۱ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن سیب زمینی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر