شام سالم: وعده‌های غذایی متوسط و فعالیت بدنی بعد از غذا از وزن و هضم غذا محافظت می‌کند

متخصصان چینی تأکید دارند که باید از زیاده‌روی در وعده شام یا حذف کامل آن خودداری کرد، زیرا هر دو گزینه روند سوخت و ساز بدن را مختل می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار به نقل از وب‌سایت خبری سوهو، کارشناسان چینی می‌گویند شام بخش مهمی از سنت‌های خانوادگی و زمانی برای پیوند و محبت است. با این حال، پرخوری اغلب در عصر اتفاق می‌افتد و خطر چاقی را افزایش می‌دهد، در حالی که حذف شام سوخت و ساز بدن را کند می‌کند و مانع کاهش وزن می‌شود. بنابراین، کارشناسان یک رژیم غذایی متوسط، ساده و زود هضم را توصیه می‌کنند.

کارشناسان توصیه می‌کنند شام را در خانه میل کنید، جایی که کنترل میزان نمک و روغن آسان‌تر است. وعده غذایی باید ۳۰ تا ۴۰ درصد از نیاز‌های غذایی روزانه شما را تأمین کند و شامل غلاتی مانند تقریباً ۱۲۵ گرم غلات کامل، برنج قهوه‌ای، فرنی ارزن، تکه‌های کوچک نان یا نان جو باشد تا سیری را تضمین کرده و عملکرد گوارش را پشتیبانی کند.

علاوه بر این، تا ۵۰ گرم پروتئین حیوانی مانند ماهی، گوشت گاو و بره، چه بخارپز، کبابی یا کمی سرخ شده، مجاز است. محصولات پروتئین حیوانی را می‌توان با محصولات سویا جایگزین کرد، به عنوان مثال، گوشت، توفو و سبزیجات را در یک ظرف واحد ترکیب کنید.

مصرف سبزیجات در وعده شام ضروری است؛ متخصصان توصیه می‌کنند که بزرگسالان روزانه ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم سبزیجات مصرف کنند که حداقل نیمی از آن باید سبزیجات برگ‌دار تیره یا سایر غذا‌های مغذی باشد. مصرف مقدار کمی میوه یا آجیل بدون نمک بعد از شام مجاز است، مشروط بر اینکه از میزان توصیه‌شده روزانه تجاوز نکند.

متخصصان همچنین فعالیت بدنی سبک را نیم ساعت پس از غذا خوردن، مانند پیاده‌روی، انجام کار‌های خانه یا اجتناب از نشستن طولانی مدت جلوی صفحه نمایش، توصیه می‌کنند، زیرا این کار به کنترل وزن بدن کمک می‌کند و بار فرآیند گوارش را کاهش می‌دهد.

منبع: روزنامه ایزوستیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری