به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس مطالعهای که در PLOS Genetics منتشر شده است، مطالعهای جدید از دانشگاه کارولینای شمالی در چپل هیل، بینش جدیدی در مورد چگونگی تأثیر کامبوچا، یک نوشیدنی محبوب، بر سلامت انسان از طریق تغییرات در متابولیسم بدن ارائه داده است.
کامبوچا که با نام کامبوچا نیز شناخته میشود، مدتهاست که به دلیل خواص پروبیوتیکی و فواید بالقوهاش برای سلامتی، توجه زیادی را به خود جلب کرده است.
مطالعهای که روی ارگانیسم مدل Caenorhabditis elegans (یک نماتد) انجام شد، نشان داد که میکروبهای موجود در کامبوچا میتوانند به طور فعال بر متابولیسم ارگانیسم میزبان تأثیر بگذارند. این میکروارگانیسمها با موفقیت در روده نماتد ساکن میشوند و باعث تغییرات در مقیاس بزرگ در ژنهای مسئول متابولیسم لیپید میشوند.
بر اساس این تحقیق، محققان پیشنهاد میکنند که نوشیدن کامبوچا ممکن است یک پاسخ متابولیکی مشابه پاسخ بدن به روزهداری را تحریک کند. این تغییرات در متابولیسم شامل افزایش فعالیت آنزیمهای تجزیهکننده چربی و کاهش تشکیل تریگلیسیرید است که ممکن است منجر به کاهش سطح چربی بدن شود.
این یافتهها نه تنها از مزایای بالقوه کامبوچا برای سلامتی پشتیبانی میکنند، بلکه امکانات جدیدی را برای رویکردهای اضافی برای بهبود سلامت با تغییر میکروبیوم بدن فراهم میکنند. با این حال، دانشمندان خاطرنشان میکنند که برای درک کامل مکانیسمهای پشت این تغییرات و پیامدهای بالقوه آنها برای سلامت انسان، تحقیقات بیشتری لازم است.
این تحقیق میتواند چشماندازهای جدیدی را در حوزه سلامت و تغذیه ایجاد کند و به توسعه استراتژیهای جدید برای مبارزه با بیماریهای متابولیک مانند دیابت و چاقی منجر شود.
*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاعرسانی ارائه شده و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها نمیباشد.