محققان دانشگاه مینه سوتا یک مطالعه چند ساله انجام دادند که تأثیر غذا‌های مختلف را بر سلامت انسان بررسی می‌کرد. آنها به طور خاص به تأثیر منفی شیرین‌کننده آسپارتام اشاره کردند که باعث رسوب چربی در شکم و بافت ماهیچه می‌شود.
کد خبر: ۹۴۵۲۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۳۰
یک باکتری روده‌ای به نام توریسی‌باکتر می‌تواند از چاقی جلوگیری کند. محققان می‌گویند مولکول‌های چربی تولیدشده توسط این باکتری، مقاومت به انسولین و تجمع چربی را کاهش می‌دهند.
کد خبر: ۹۴۳۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۷
نتایج بررسی‌ها نشان داده است که برخلاف تصور رایج، سیب‌زمینی تاثیر منفی بر سطح گلوکز خون ندارد.
کد خبر: ۹۴۲۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۵
یک مطالعه نشان داده است که افزایش بی‌سابقه جهانی اضافه وزن و چاقی تا سال ۲۰۵۰، از هر ده بزرگسال، شش نفر و از هر سه کودک یا نوجوان، یک نفر را تحت تأثیر قرار خواهد داد، مگر اینکه دولت‌ها اقدامات قابل توجه و فوری انجام دهند.
کد خبر: ۹۴۱۳۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
در وبینار ملی «رصد چاقی در جمعیت ایران»، جدیدترین داده‌های ملی و بین‌المللی درباره روند فزاینده چاقی در کشور اعلام شد.
کد خبر: ۹۳۹۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۱
پژوهشگران با کشف عملکرد جدید و شگفت‌انگیز آنزیم اِچ‌اِس‌اِل (HSL) در هسته سلول‌های چربی، معمای چند دهه درباره سازوکار ذخیره و مصرف انرژی در بدن را حل کردند.
کد خبر: ۹۳۹۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۱
رئیس پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران از ابتلای ۱۴ درصد جمعیت کشور به دیابت، معادل ۷ میلیون و ۵۰۰هزار نفر خبر داد و گفت: آمار و ارقام بیانگر این است که سالانه ۵۰۰ هزار نفر به جمعیت دیابتی‌های کشور اضافه می‌شود.
کد خبر: ۹۳۸۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۹
پژوهشگران دریافتند افرادی که دارو‌های ضدافسردگی مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که چنین دارو‌هایی مصرف نمی‌کنند افزایش وزن بیشتری دارند.
کد خبر: ۹۳۸۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۹
دانشمندان دانشگاه نورث وسترن (ایالات متحده آمریکا) مطالعه‌ای انجام دادند که نشان داد چاقی خطرناک‌ترین عامل خطر برای بیماری‌های قلبی عروقی در زنان باردار است. این مطالعه در پورتال تحقیقات گردش خون منتشر شد.
کد خبر: ۹۳۸۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۹
یک مطالعه علمی انجام شده در ایالات متحده نشان داد که میزان مرگ و میر ناشی از سرطان‌های مرتبط با چاقی در ایالات متحده از سال ۱۹۹۹ سه برابر شده است.
کد خبر: ۹۳۷۸۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۹
پژوهشگران دریافتند افرادی که دارو‌های ضدافسردگی مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که چنین دارو‌هایی مصرف نمی‌کنند افزایش وزن بیشتری دارند.
کد خبر: ۹۳۷۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۸
یک مطالعه اخیر در برزیل، فواید روغن زیتون و نقش آن در جلوگیری از چاقی و ارتقای سلامت مغز را آشکار کرده است.
کد خبر: ۹۳۷۴۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۸
پژوهشگران دریافتند افرادی که دارو‌های ضدافسردگی مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که چنین دارو‌هایی مصرف نمی‌کنند افزایش وزن بیشتری دارند.
کد خبر: ۹۳۷۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۸
براساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تنقلاتی مانند کیک و کلوچه، برخلاف تصور عمومی، دارای کالری، قند و چربی بالایی هستند و مصرف بی‌رویه آنها می‌تواند موجب افزایش وزن و چاقی شود.
کد خبر: ۹۳۶۷۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۷
سیب‌زمینی قرن‌هاست که جایگاه ویژه‌ای در آشپزی دارد و همیشه یکی از غذا‌های محبوب بوده است. اما در سال‌های اخیر، این ماده غذایی پرکربوهیدرات جای خود را به جایگزین‌های کم‌کربوهیدرات و پرپروتئین داده است.
کد خبر: ۹۳۶۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۶
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به این باور که مصرف زیاد آب منجر به برهم خوردن رژیم لاغری می‌شود، عنوان کرد که عکس این موضوع صادق است.
کد خبر: ۹۳۶۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۶
یک مطالعه جدید به رهبری دکتر ریچارد جانسون، محقق دانشگاه کلرادو آنشوتز، چندین فرضیه اساسی در مورد علت تغذیه‌ای چاقی را که زمانی ناسازگار به نظر می‌رسیدند، گرد هم آورده است.
کد خبر: ۹۳۶۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۵
یک مطالعه جدید که در دانشگاه ایالتی کلرادو انجام شده است، یک کشف علمی مهم را ارائه می‌دهد. این تحقیق تأیید می‌کند که فروکتوز، نوعی قند موجود در غذا‌های مختلف، از جمله میوه‌ها، تأثیر قابل توجهی بر بدن ما دارد.
کد خبر: ۹۳۵۴۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۵
دانشمندان ژن‌های جدیدی را در ارتباط با چاقی شناسایی کرده‌اند.
کد خبر: ۹۳۴۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۳
پزشکان و دانشمندان هشدار می‌دهند که مصرف کنترل نشده ویتامین می‌تواند عواقب منفی برای بدن داشته باشد. به گزارش وب‌سایت GlavSovet، مطالعات، خطرات بالقوه مرتبط با مصرف بیش از حد ویتامین‌های B۶، E و A را که به افزایش وزن کمک می‌کنند، شناسایی کرده‌اند.
کد خبر: ۹۳۴۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۳