کاهش وزن و جلوگیری ازابتلا به بیماری‌های گوارشی با خوردن زودهنگام شام

به گزارش مجله خبری نگار،شاید شما هم از جمله کسانی هستید که می‌خواهند بدانند بهترین زمان خوردن شام برای لاغری و درمان رفلاکس معده چه ساعتی است؟

در ادامه این مقاله به بررسی بهترین ساعت خوردن شام برای سلامتی بدن، لاغری و کاهش وزن و درمان رفلاکس معده می‌پردازیم

زمان مناسب برای خوردن شام چه ساعتی است؟ 

یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۶ نشان می‌دهد که بسیاری از بزرگسالان دارای الگوی غذایی منظمی نیستند.

بیش از نیمی از ۱۵۶ نفر شرکت کننده در این مطالعه به طور متوسط ​​در یک بازه‌ی زمانی طولانی ۱۵ ساعته یا بیشتر غذا می‌خوردند. برخی از افراد ممکن است در ساعت ۴ بعد از ظهر شام بخورند در حالی که دیگران ممکن است تا آخر شب به خوردن غذا ادامه دهند؛ بنابراین وقتی سوال از بهترین ساعت خوردن شام به میان می‌آید ممکن است پاسخ به آن به بیماری و هدف شما برای سلامتی بدن بستگی داشته باشد.

لاغری و کاهش وزن 

یکی از رایج‌ترین رویکرد‌های کاهش وزن، کاهش میزان کالری‌های دریافتی بدن است.

برخی مطالعات نشان می‌دهد که بهتر است آخرین وعده غذایی خود را قبل از اینکه بدن ملاتونین آزاد کرده و شما را برای خواب آماده کند، خورده باشید.

مغز شما با تاریکی شب شروع به ترشح ملاتونین می‌کند و این ریتم شبانه روزی است که با متابولیسم بدن ارتباط نزدیکی دارد.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ نشان داد که خوردن غذا در اواخر شب، هنگامی که مغز شما برای خواب آماده شده است باعث افزایش چربی در بدن می‌شود و این امر مستقل از عواملی مانند میزان یا نوع غذای خورده شده یا سطح فعالیت می‌باشد.

مطالعات دیگر هم نشان داده غذا خوردن در اواخر شب ممکن است ریتم شبانه روزی طبیعی بدن شما را مختل کند. این به نوبه خود ممکن است خطر افزایش وزن و مشکلات سلامتی را افزایش دهد.

علاوه بر این تحقیقات نشان داده است که غذا خوردن آخر شب باعث افزایش کالری دریافتی می‌شود.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ بر روی زنان دارای اضافه وزن و چاقی که به مدت ۳ ماه رژیم گرفته بودند، نشان داد که اگر همه افراد به طور کلی کالری دریافتی مشابهی داشته باشند، زنانی که بیشترین کالری را در وعده صبحانه مصرف می‌کنند ۲.۵ برابر بیشتر از کسانی که بیشترین کالری را در وعده‌ی شام دریافت می‌کنند، دچار کاهش وزن می‌شوند.

اگر در ساعات بین شام خوردن و زمان خواب گرسنه شوید انتخاب میان وعده‌های سالم می‌تواند باعث لاغری و کاهش وزن شما شود.

برای کاهش وزن، خوردن شام قبل از غروب خورشید ممکن است بسیار مفید باشد که ریتم شبانه روزی شما را مختل نمی‌کند. اما بخاطر داشته باشید که اگر بعدا گرسنه شدید، می‌توانید میان وعده‌های سالم را همچنان مصرف کنید.

رفلاکس معده 

رفلاکس معده (GERD) یک بیماری گوارشی است که در آن اسید معده به سمت مری جریان می‌یابد و باعث احساس سوزش سر دل می‌شود.

این مشکل اغلب به دلیل ضعیف شدن اسفنکتر مری در قسمت تحتانی ایجاد می‌شود و می‌تواند به دلیل استرس، مصرف برخی غذاها، ترکیب و زمان وعده‌های غذایی و سایر عوامل رخ دهد.

یک مطالعه قدیمی در سال ۲۰۰۵ نشان داده که افراد مبتلا به رفلاکس معده باید آخرین وعده غذایی خود را حداقل ۳ ساعت قبل از خوابیدن بخورند.

این اجازه می‌دهد تا بدن شما آخرین وعده غذایی خود را به طور کامل هضم کند و خطر ابتلا به رفلاکس در شب را کاهش می‌دهد.

به عنوان مثال اگر مبتلا به رفلاکس اسیدی معده هستید و به طور معمول حدود ساعت ۱۰:۰۰ به رختخواب می‌روید، توصیه می‌کنیم که شام ​​را تا ساعت ۱۹:۰۰ خورده باشید.

بد نیست در مورد زمان شام خوردن نکاتی را بخاطر بسپارید.

در پایان روز، مدیریت وزن در درجه اول به میزان کل کالری مصرفی شما بستگی دارد. خوردن کالری بیشتر از مقدار مورد نیاز شما در نهایت منجر به افزایش وزن ناخواسته خواهد شد.

علاوه بر این، بسیاری از نظرسنجی‌ها و مطالعات نشان داده است که غذا خوردن در اواخر شب احتمال خوردن غذا‌های ناسالم را افزایش می‌دهد.

بسیاری از وعده‌های غذایی که برای شام استفاده می‌شوند حاوی مقادیر زیادی قند یا چربی بوده و این باعث می‌شود که آن‌ها از نظر کالری و مواد مغذی فقیر باشند.

بیشتر افراد شام را اغلب در جلوی تلویزیون یا کامپیوتر می‌خورند و همین باعث عدم تمرکز بر روی غذا خوردن می‌شود. حواس پرتی در هنگام غذا خوردن باعث افزایش کالری مصرفی افراد می‌شود.

پرخوری در شب ممکن است منجر به افزایش وزن، اختلال در خواب و سو هاضمه شود. بهتر است عادت کنید که مفصل‌ترین وعده غذایی خود را قبل از خوابیدن در شب استفاده نکنید.

به خاطر داشته باشید که انتخاب غذا‌های مقوی علاوه بر در نظر گرفتن زمان شام، برای سلامتی بسیار مهم هستند.

خلاصه 

به نظر می‌رسد ساعت ایده آلی برای خوردن شام وجود ندارد، ولی خوردن زود هنگام شام به بدن اجازه می‌دهد تا قبل از خوابیدن، غذای شما به اندازه کافی هضم شود.

به طور معمول بهترین زمان خوردن شام برای افرادی که می‌خواهند لاغر شوند و از پرخوری و رفلاکس معده جلوگیری کنند حداقل ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب می‌باشد.

با این اوصاف اگر نمی‌توانید یک برنامه شام ​​منظم داشته باشید، به طور کلی بهتر است یک عصرانه مقوی بخورید تا دیگر نیازی به خوردن شام آخر وقت نداشته باشید. 

منبع:سومیتا