کد مطلب: ۸۹۴۵۰۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۰ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

برای درست کردن ساج کباب اصولی و لذیذ این نکات را فراموش نکنید

برای درست کردن ساج کباب اصولی و لذیذ این نکات را فراموش نکنید

طرز تهیه ساج کباب یکی از انواع غذا‌های محلی استان آذربایجان ایران می‌باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، این غذا در آذربایجان غربی و شرقی به نام ساج قورما نیز معروف می‌باشد.

مواد لازم ساج کباب

گوشت گوسفند: ۱ کیلو

پیاز متوسط: ۳ عدد

ماست: ۵ قاشق غذاخوری

سیر: ۲ حبه

نان لواش: ۱ عدد

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه ساج کباب

ابتدا گوشت‌ها را خرد کنید و به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب در قابلمه بگذارید تا بپزد.

در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیاز‌ها را سرخ کنید.

سپس گوشت پخته شده را با ادویه‌ها به مواد ماهی تابه اضافه و کمی تفت دهید.

سپس مواد را در ظرفی جدا بریزید و نان لواش خرد شده را در داخل ماهی تابه کمی سرخ کنید.

نان‌ها را در یک ظرف گود بریزید و کمی از آب گوشت را به ظرف اضافه کنید.

ماست و سیر خرد شده را مخلوط و بر روی ظرف بریزید.

حالا مواد گوشت را نیز در ظرف بریزید و میل کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کباب گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر