کد مطلب: ۸۹۷۰۶۷

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۳ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۰:۳۴

میوه جدیدی که طعم انگور را با فواید توت قرمز ترکیب می‌کند

میوه جدیدی که طعم انگور را با فواید توت قرمز ترکیب می‌کند

محققان در اسپانیا میوه جدیدی به نام «بومبیتس» را معرفی کرده‌اند که از بیرون شبیه انگور و از درون شبیه توت است و طعم لذیذی را با فواید سلامتی فراوان ترکیب می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، این محصول دارای گوشتی به رنگ قرمز تیره شبیه گیلاس است که نشان دهنده میزان بالای آنتوسیانین‌ها، رنگدانه‌های گیاهی که به دلیل فوایدشان برای سلامت قلب و پیشگیری از بیماری‌های مزمن شناخته شده‌اند، می‌باشد. بمبئی همچنین حاوی سه برابر رسوراترول موجود در بلوبری است، ترکیبی که با ضد پیری و کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است.

آزمایش‌های انجام شده توسط مرکز فناوری AINIA در والنسیا نشان داد که قند‌های طبیعی موجود در این میوه کندتر از حد معمول جذب می‌شوند، که ممکن است به بهبود سطح قند خون، پشتیبانی از کنترل وزن و افزایش پاسخ انسولین کمک کند.

نیسا اسلم، متخصص تغذیه و عضو هیئت مشاوره انگور رد بری، توضیح می‌دهد که ترکیب فنول‌های موجود در بمبئیز، نحوه جذب قند‌ها را تغییر می‌دهد و با وجود طعم شیرین آنها، اثرات منفی آنها را کاهش می‌دهد.

اگرچه این میوه شبیه انگور سیاه سنتی است، اما با یک گاز زدن، گوشت قرمز آن نمایان می‌شود. توسعه‌دهندگان آن ادعا می‌کنند که این انگور، لذت یک انگور کلاسیک را با مزایای رنگ قرمز غنی‌اش ترکیب می‌کند.

نیکولا لودلام-راین، متخصص تغذیه، با اشاره به اینکه تنوع رنگ میوه‌ها و سبزیجات، ارزش غذایی آنها را نشان می‌دهد، می‌افزاید: خوردن غذا‌های قرمز و بنفش سرشار از آنتوسیانین‌ها به بهبود سلامت قلب و پیشگیری از دیابت کمک می‌کند.

درست مانند انگور‌های سنتی، توصیه می‌شود این محصول را در یخچال نگهداری کنید و قبل از خوردن آن را بشویید، و یک مزیت دیگر هم دارد که ممکن است مصرف‌کنندگان را خوشحال کند: بدون هسته است.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: میوه تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر