کله گنجشکی غذای خوشمزه‌ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می‌آید. کله گنجشکی از قدیم در بین ایرانیان رایج بوده و در وعده ناهار یا شام مصرف می‌شده است. این غذا را هم با برنج و هم با نان می‌توان سرو کرد. طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی بسیار راحت است.
کد خبر: ۴۵۹۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۷
واژه قیمه برگفته از کلمه «کیمه» است که در اصل واژه‌ای ترکی و به معنای گوشت قورمه شده است. دهخدا نام قیمه را به طور کلی برای تمامی غذا‌هایی که گوشت تکه‌ای دارند، به کار می‌برد. خورشت قیمه در زمان قاجار یکی از غذا‌های مشهور و بسیار محبوب در دربار بود و پای ثابت نذری‌های محرم بود.
کد خبر: ۴۵۸۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۷
اگر آبلیمو در خورش جوش بخورد، زیبایی رنگ خورش را می‌گیرد
کد خبر: ۴۵۸۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۵
خورشت بادمجان یکی از پرمصرف‌ترین غذا‌های ایرانی است که با ترفند‌های مختلف و چندین روش پخت، در بسیاری از خانواده‌ها به عنوان یکی از غذا‌های اصلی سرو می‌شود. اما گاهی اوقات ممکن است خورشت بادمجان تلخ شود.
کد خبر: ۴۵۶۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۱
فوت و فن خورش قیمه؛ در این مطلب می‌توانید مهمترین نکات تهیه خورشت قیمه را یاد بگیرید.
کد خبر: ۴۵۱۸۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۰
خورش کرفس یکی از خورش‌های خوشمزه است که چنانچه خوب جا بیافتد مزه فوق العاده‌ای دارد. مهمترین نکته در تهیه خورش کرفس این است که از کرفس‌های نازک و جوان برای پخت آن استفاده کنید
کد خبر: ۴۴۵۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۸
خورش ملا قورمه شمالی یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که با بادمجان و بدون گوشت تهیه می‌شود. در این مطلب شما را با دستور تهیه این خورش آشنا می‌کنیم.
کد خبر: ۴۴۴۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۵
خورشت بامیه تهیه شده از این گیاه سبز و پرخاصیت که دارای طبعی سرد و برای تابستان غذا بسیار مناسبی است. در ادامه علاوه بر آموزش طرز تهیه خورش بامیه می‌توانید با راز خوشمزگی خورشت بامیه و جلوگیری از لزج شدن بامیه آشنا شوید.
کد خبر: ۴۴۴۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۴
فرصت تجربه یک خورش گیلانی، یک نام تقریبا شنیده شده و کمتر تجربه شده؛ حداقل خارج از خاستگاهش شمال ایران.
کد خبر: ۴۴۴۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۳
خورش قیمه اردبیلی یکی از انواع خورشت های ایرانی است که شباهت زیادی با قیمه مرسوم دارد با این تفاوت که به جای گوشت خورشت ی از گوشت چرخ کرده برای تهیه آن استفاده می‌شود.
کد خبر: ۴۴۳۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۴
خورشت فسنجون، یکی از غذا‌های مجلسی ایرانی‌ها می‌باشد که شهری با توجه به ذائقه خود خورش فسنجان را شیرین، ترش و یا ملس درست می‌کند. در ادامه ما دستور پخت و طرز تهیه خورشت فسنجون با مرغ را آموزش داده ایم.
کد خبر: ۴۴۳۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۲
خورش بادمجان شباهت زیادی به خورشت قیمه بادمجان دارد آن را با گوشت و زعفران (بدون رب) هم طبخ کنید مطمئن باشید طعمی بهشتی را می‌چشید. در ادامه آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی قرار داده ایم.
کد خبر: ۴۴۲۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۰
خورش کرفس غذای پر خاصیت است که می‌توانید با آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورشت کرفس که در ادامه آمده است، این خورش لذیذ و فوق العاده را در خانه تهیه کنید و از خواص عالی آن بهره‌مند شوید.
کد خبر: ۴۴۱۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۹
خورشت داوود پاشا یک غذای ترکیه‌ای است که شباهت بسیاری به فسنجان دارد.
کد خبر: ۴۴۱۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۸
برای تهیه خورشت فسنجون با گوشت قلقلی یا گوشت چرخ کرده، می‌توانید آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورش فسنجان ساده و خوشمزه با گوشت را در بخش آشپزی که در ادامه آمده است ببینید.
کد خبر: ۴۳۸۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۲
خورش گوجه سبز یکی از انواع خورش‌های خوشمزه و مجلسی ایرانی است به دلیل اینکه گوجه سبز فقط در فصل بهار و تابستان موجود است به عنوان یک خورش فصلی شناخته می‌شود. اگر طرفدار غذا‌های ترش هستید حتما این خورش را امتحان کنید.
کد خبر: ۴۳۸۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۲
خورش مرغ و قارچ یکی از انواع خورشت های خوشمزه و مقوی ایرانی است که به دلیل داشتن قارچ و مرغ دارای پروتئین بسیار زیادی است.
کد خبر: ۴۳۸۶۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۲
خورش گوجه سبز (آلوچه) یا گوجه سبز سرشار از ویتامین و غذایی مناسب فصل گرما است که می‌توانید آلوچه را فریزر کنید و در فصل‌های دیگر هم این غذا را طبخ کنید. در ادامه آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورشت آلوچه
کد خبر: ۴۳۷۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۸
خورش نخود سبز یکی از انواع خورشت های اصیل و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب نخود سبز با گوشت و سبزی تهیه می‌شود و بسیار مقوی و پر خاصیت است.
کد خبر: ۴۳۷۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۸
این غذای پرطرفدار یکی از خورش‌های سنتی و مشهور کرمانشاه است.
کد خبر: ۴۳۶۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۶