آیا هر پنیری که می‌خوریم واقعاً سالم است؟ آیا “کم‌چرب” واقعاً کم‌چرب است؟ کارشناسان صنایع غذایی از پشت صحنه تولید پنیر، راز‌هایی می‌گویند که دانستن‌شان می‌تواند انتخاب‌های غذایی سالم‌تری برای ما رقم بزند.
کد خبر: ۸۹۷۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۳
بیماری‌های قلبی عروقی عامل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. در مطالعه‌ای که اخیراً در مجله BMC Public Health منتشر شده است، محققان بررسی کردند که آیا میزان کلسیم مصرف شده در صبحانه و شام با بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) در جمعیت عمومی مرتبط است یا خیر.
کد خبر: ۸۹۶۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۲
آب قلم و پای مرغ برای بدن مفیدند، اما برخلاف تصور رایج، معجزه‌گر نیستند.
کد خبر: ۸۹۵۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۰
مصرف ویتامین‌های D و K به جذب کلسیم و تقویت استخوان‌ها کمک کرده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۸۹۵۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۰
به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، خوردن پوسته تخم مرغ به عنوان ارزان قیمت‌ترین مکمل کلسیم ی، بی‌خطر و مفید است. پوسته تخم مرغ تقریباً ۴۰ درصد کلسیم دارد و نصف آن می‌تواند کلسیم مورد نیاز روزانه بزرگسالان را تامین کند.
کد خبر: ۸۸۷۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور رایج مبنی بر اینکه سنجد، کلم یا پای مرغ می‌توانند جایگزین مناسبی برای لبنیات در تأمین کلسیم باشند، اعلام کرد: اگرچه این مواد غذایی حاوی مقداری کلسیم هستند، اما مقدار و قابلیت جذب کلسیم موجود در آنها به مراتب کمتر از لبنیات است و حذف لبنیات از رژیم غذایی به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.
کد خبر: ۸۸۴۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۴
به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، خوردن پوسته تخم مرغ به عنوان ارزان قیمت‌ترین مکمل کلسیم ی، بی‌خطر و مفید است. پوسته تخم مرغ تقریباً ۴۰ درصد کلسیم دارد و نصف آن می‌تواند کلسیم مورد نیاز روزانه بزرگسالان را تامین کند.
کد خبر: ۸۸۳۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۳
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور رایج مبنی بر اینکه سنجد، کلم یا پای مرغ می‌توانند جایگزین مناسبی برای لبنیات در تأمین کلسیم باشند، اعلام کرد: اگرچه این مواد غذایی حاوی مقداری کلسیم هستند، اما مقدار و قابلیت جذب کلسیم موجود در آنها به مراتب کمتر از لبنیات است و حذف لبنیات از رژیم غذایی به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.
کد خبر: ۸۸۲۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۲
کلسیم ، این ماده معدنی پرارزش، شاید در نگاه اول تنها به‌عنوان سازنده استخوان‌ها و دندان‌ها شناخته شود، اما واقعیت این است که نقش آن در بدن فراتر از یک «آجر ساختمانی» برای اسکلت است.
کد خبر: ۸۸۲۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۱
برای داشتن استخوان‌هایی محکم، فقط مصرف کلسیم کافی نیست. /بدن ما مجبور می‌شود این ماده را از استخوان هایمان خارج کند، که منجر به پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی می‌شود.
کد خبر: ۸۸۱۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۰
بدن انسان از موادی از جمله اکسیژن، کربن، هیدروژن، نیتروژن، کلسیم و مواد معدنی دیگری از جمله گوگرد، پتاسیم، سدیم و کلر تشکیل شده است. با یک برآورد ساده می‌توان محاسبه کرد که قیمت ساخت یک انسان چقدر خواهد بود.
کد خبر: ۸۷۸۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۶
زیاده‌روی در مصرف ویتامین D با هایپرکلسمی و آسیب کلیوی همراه است. این مقاله به بررسی این اثرات می‌پردازد.
کد خبر: ۸۶۸۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۱
سالم‌ترین استخوان‌ها هم بدون کلسیم دوام نمی‌آورند. این ماده معدنی، سوخت خاموش بدن برای حفظ تراکم استخوان، عملکرد منظم عضلات و محافظت از دندان‌هاست.
کد خبر: ۸۶۷۹۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱
یک شرکت دانش‌بنیان با بومی‌سازی و راه‌اندازی خط تولید صنعتی نانوذرات کربنات کلسیم ، در راستای تأمین نیاز صنایع داخلی و دستیابی به خودکفایی صنعتی قدم برداشته است.
کد خبر: ۸۶۷۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
زیاده‌روی در مصرف ویتامین D با هایپرکلسمی و آسیب کلیوی همراه است.
کد خبر: ۸۶۶۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
امروزه متاسفانه به دلیل استفاده‌ی کم از مواد حاوی کلسیم بسیاری از افراد مبتلا به پوکی استخوان شده‌اند. این موضوع به مرور زمان ایجاد شده و حاصل مصرف نکردن طولانی مدت مواد کلسیم دار است. شما می‌توانید با خوردن ماست تا حد زیادی جلوی بروز پوکی استخوان را بگیرید.
کد خبر: ۸۶۲۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
خوردن برخی مواد غذایی با پنیر نه تنها طعم قوی و خوشمزه این خوراکی پرخاصیت را تحت تاثیر قرار داده و کاهش می‌دهد، بلکه برای سلامتی هم مضر است.
کد خبر: ۸۶۱۸۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
یک متخصص اورولوژی به مهم‌ترین پرسش‌های مردم درباره سنگ کلیه از جمله دلایل افزایش شیوع این بیماری، نقش تغذیه، علائم هشداردهنده، روش‌های درمانی و باور‌های نادرست رایج، پاسخ داد.
کد خبر: ۸۶۰۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۰
کمبود ویتامین B ۱۲ که می‌تواند منجر به کم خونی - یکی از دلایل خواب رفتن دست و پا است - شود.
کد خبر: ۸۵۹۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
پژوهشگران بین‌المللی ماده‌ای ساخته‌اند که می‌تواند مثل اسفنج، آب را از هوای مرطوب بگیرد. این ماده از گرافن و کلسیم ساخته شده و با کمک گرمای کمی، آب جذب‌شده را آزاد می‌کند.
کد خبر: ۸۵۸۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷