ادویه ها، مثل جادوگران کوچک آشپزخانه، مغز را بیدار و خلاق نگه می‌دارند. با افزودن زردچوبه، دارچین و سایر ادویه های خوشبو و خوش‌رنگ به بشقاب غذا، می‌توان حافظه و تمرکز را تقویت کرد و ذهن را برای هر چالشی آماده ساخت.
کد خبر: ۸۲۲۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۰
ادویه های رنگارنگی که قرن‌هاست در آشپزخانه‌ها سلطنت می‌کنند، نه‌تنها غذا را خوشمزه می‌کنند، بلکه مغز را هم تقویت می‌کنند. پژوهش‌های اخیر در ScienceDaily نشان می‌دهند که ترکیبات فعال در ادویه ها، مانند کورکومین در زردچوبه، التهاب مغزی را کاهش داده و حافظه را بهبود می‌بخشند.
کد خبر: ۸۲۲۰۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۹
سلامت روان نیز به اندازه سلامت جسم مهم است و در هر سنی می‌توان با رعایت بعضی توصیه‌ها و ترفند‌های ساده، عملکرد مغز را تقویت کرد.
کد خبر: ۸۲۱۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۹
کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند به درمان افسردگی، دیسکینزی ناخوشایند و نوروپاتی دیابت کمک می‌کند.
کد خبر: ۸۲۱۸۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۹
متخصصان دانشگاه می‌سی‌سی‌پی دریافتند که سینامالدئید (cinnamaldehyde)، ترکیب اصلی موجود در دارچین می‌تواند گیرنده‌هایی را در بدن فعال کند که روند تجزیه برخی دارو‌ها را تسریع می‌کنند و در نتیجه اثربخشی آنها را کاهش می‌دهند.
کد خبر: ۸۲۰۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۶
ماهی مویدب
کد خبر: ۸۱۹۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴
مرغ و سبزیجات در فر یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و ساده است که با مواد و رسپی‌های متنوعی درست می‌شود.
کد خبر: ۸۱۸۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
زنجبیل به‌عنوان یک ادویه با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، در بهبود سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت، فشار خون بالا و کلسترول موثر شناخته شده است. یافته‌های جدید منتشر شده در مجله پزشکی «کیوریس» این فواید را تایید می‌کند.
کد خبر: ۸۱۸۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۲
در دنیایی که طب سنتی و استفاده از گیاهان دارویی بار دیگر جایگاه خود را در میان مردم بازیافته است، گیاه میخک به عنوان یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی، توجه بسیاری از پژوهشگران، پزشکان و علاقه‌مندان به طب طبیعی را به خود جلب کرده است.
کد خبر: ۸۱۶۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۰
ریواس یکی از گیاهان خودرو بهاری است که اغلب در مناطق کوهستانی و سردسیر ایران رشد می‌کند.
کد خبر: ۸۱۶۷۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۰
زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است که حاصل جوشاندن و خشک کردن ریشه‌های آن می‌باشد.
کد خبر: ۸۱۶۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۹
کباب حسینی
کد خبر: ۸۱۵۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۹
دارچین یکی از قدیمی‌ترین و رایج‌ترین ادویه های مورد استفاده در جهان است؛ اما یک مطالعه جدید از مرکز ملی تحقیقات محصولات طبیعی نشان می‌دهد که یک ترکیب موجود در دارچین می‌تواند با برخی از دارو‌های تجویزی تداخل داشته باشد.
کد خبر: ۸۱۵۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۸
برخی مطالعات نشان داده‌اند که زردچوبه می‌تواند متابولیسم چربی‌ها را بهبود بخشد و از تجمع چربی در کبد جلوگیری کند.
کد خبر: ۸۱۴۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶
مشتی کباب
کد خبر: ۸۱۴۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۷
کباب ترش
کد خبر: ۸۱۴۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶
طرز تهیه پلو شوشتری یکی از انواع غذا‌های جنوبی است که در زیر همین پست با هشتگ مربوطه میتوانید ببینید.
کد خبر: ۸۱۳۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۵
سولوماتینا متخصص تغذیه: دارچین و زردچوبه به تقویت سیستم ایمنی در پاییز کمک می‌کند.
کد خبر: ۸۱۲۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۲
سمبوسه مرغ و سبزیجات
کد خبر: ۸۱۱۴۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۲
کوفته کباب
کد خبر: ۸۰۷۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷