کد مطلب: ۱۰۹۵۸۴۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۸ تير ۱۴۰۵ - ۲۰:۱۵

با چند قلم مواد اولیه ساده در خانه سس انچیلادا درست کنید

با چند قلم مواد اولیه ساده در خانه سس انچیلادا درست کنید

سس انچیلادا را چگونه درست می‌کنند؟

به گزارش مجله خبری نگار،سس انچیلادا را چگونه درست می‌کنند؟

مواد لازم برای سس انچیلادا:

روغن گیاهی (روغن زیتون و …): ¼ فنجان

آرد: ۲ قاشق غذاخوری

ادویه هندی یا پودر چیلی: ۲ قاشق غذاخوری

آب: ۱ و ½ فنجان

سس گوجه فرنگی: ۱ قوطی (۲۲۵ گرم)

پونه خشک: ۱ قاشق چایخوری

زیره: ¾ قاشق چایخوری

پودر سیر: ¾ قاشق چایخوری

ادویه پیاز: ¾ قاشق چایخوری

نمک

طرز تهیه سس انچیلادا:

روغن را در تابه‌ای با حرارت بالای متوسط داغ کنید. آرد و پودر چیلی (ادویه هندی) را داخل روغن داغ بریزید و حرارت را کاهش دهید تا شعله متوسط باشد. آرد و ادویه را تفت دهید تا جایی که رنگ آرد قهوه‌ای شود. حدودا ۳ تا ۵ دقیقه تفت دهید.

آب و سس گوجه را به آرد اضافه کنید. مواد را روی حرارت هم بزنید تا به ترکیب نرم و لطیف تبدیل شود. پونه، زیره، پودر سیر و ادویه پیاز را به مواد اضافه کنید. بگذارید بپزد تا کمی مواد سفت شود (حدودا ۱۰ دقیقه) سپس نمک را اضافه کنید.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: سس ادویه

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر