۱۴ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،استیک کبابی
گوشت راسته گوساله: ۵۰۰ گرم
ماست: ۱ پیمانه
پیاز متوسط: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: در صورت تمایل
نمک و فلفل: به مقدار لازم
ذرت، فلفل سبز، گوجه فرنگی، غوره و قارچ: به مقدار لازم
گوشتهای راسته را به صورت عرضی برش دهید و از شب قبل داخل ماست، پیاز رنده شده، نمک و فلفل قرار دهید تا مزه دار شود. برای کباب کردن از صفحهای توری در فر یا روی گاز استفاده کنید.
پس از آن که گوشتها را از ماست در آورید، یک طرف آن را کباب کنید. قبل از کباب کردن طرف دیگر، روی آن مخلوط ذرت، غوره پخته، قارچ و گوجه فرنگی خرد شده و تفت داده، بریزید.
منبع: کاویاب