کد مطلب: ۱۰۸۹۲۰۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۸ تير ۱۴۰۵ - ۰۱:۴۵

به سبک خاور خانم سرآشپز معروف مازندران مرغ شکم پر درست کنید

به سبک خاور خانم سرآشپز معروف مازندران مرغ شکم پر درست کنید

برای دریافت رسپی مرغ شکم پر با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،مرغ شکم پر

مواد لازم برای مرغ شکم پر:

مرغ درشت: ۱ عدد

سیر: ۲ حبه

هویج: ۳ عدد

آلو خشک: ۳۵۰ گرم

ماکارونی: ۳۵۰ گرم

آبلیمو: ۲ قاشق سوپ خوری

ترخان، مرزه، جعفری: ۲۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه مرغ شکم پر:

ابتدا مرغ را تمیز کرده و شکم آن را خالی کنید. داخل شکم آن کمی نمک و فلفل بپاشید. ماکارونی را با کمی آب و نمک چند جوش دهید تا نرم شود. آلو را نیز از قبل خیس کنید. داخل شکم مرغ را با سبزی خرد شده، هویج حلقه حلقه شده، ماکارونی و آلو پر کنید و یک ظرف قرار دهید و دو لیوان آب به همراه سیر بپزید.

سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. باید آب مرغ غلیظ شود و به صورت سس درآید. وقتی پخت، آن را در دیس بگذارید و از آب مرغ که غلیظ شده، روی آن بریزید.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ ادویه

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر