کاراملی کردن پیاز کار عاشقانه‌ای است و به روشی خسته کننده و آهسته نیاز دارد که همیشه ارزش صبر کردن را دارد. با این وجود، اگر نمی‌توانید برای کاراملی شدن پیاز ۴۵ دقیقه تا یک ساعت وقت صرف کنید سرکه بالزامیک ماده‌ای مخفی است که به عنوان یک میانبر خوش طعم عمل می‌کند.
کد خبر: ۵۸۲۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۵
تفاوت اصلی بین روش‌های پخت پیاز کاراملی شده سنتی و بالزامیک آن است که شما برای پخت پیاز با سرکه بالزامیک از حرارت بالاتری استفاده می‌کنید و جای پختن آهسته با حرارت ملایم روی اجاق گاز حرارت را تا حد متوسط افزایش می‌دهید. هم چربی حاصل از روغن و کره و هم سرکه بالزامیک رطوبت زیادی را فراهم می‌کند تا پیاز‌ها نسوزند و در عین حال باعث زودتر پختن پیاز‌ها می‌شوند. بسته به تعداد پیاز‌هایی که قصد دارید کاراملی کنید زمان پخت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه به طول خواهد انجامید.
کد خبر: ۵۸۲۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۵
از پاک کردن لکه‌های قهوه گرفته تا لکه‌های آب سخت، تکنیک‌های مختلفی برای از بین بردن انواع لکه از روی سطوح مختلف آشپزخانه وجود دارد که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.
کد خبر: ۵۸۲۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
برای پخت غذا بدون گوشت به عنوان نهار یا شام، میتوانید این بار از کتلت خوشمزه‌ای که با سویا آماده می‌شود استفاده کنید. این کتلت نه تنها پیشنهاد خوبی برای افرادی است که رژیم دارند و ترجیح میدهند غذای خود را بدون پروتئین حیوانی تهیه کنند است، بلکه به عنوان یک ناهار فوری هم میتواند در نظر گرفته شود.
کد خبر: ۵۸۲۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
ساندویچ تن ماهی از جمله غذا‌های راحت و سریع با طرز تهیه بسیار آسان است که به عنوان یک غذای سالم و کامل بسیار سیر کننده نیز میباشد.
کد خبر: ۵۸۲۲۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
ماهی سوخاری یکی از انواع غذا‌های دریایی است که بسیار خوشمزه و لذیذ بوده و در همه جای دنیا طرفداران مخصوص به خودش را دارد و می‌توان آن را با انواع ماهی‌های مورد علاقه تهیه و آماده کرد. ماهی سوخاری میتواند به عنوان غذای مجلسی برای اکثر مهمانی‌های و مجالس شما نیز محسوب شود که طرز تهیه آن نیز بسیار راحت بوده و شما میتوانید به راحتی آن را در منزل خود تهیه و آماده کنید.
کد خبر: ۵۸۲۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
سالاد ماکارونی دارای انواع متنوع و متفاوتی بوده است و شما میتوانید آن را با مواد متنوعی تهیه کنید. سالاد ماکارونی با تن ماهی یکی از انواع این سالاد‌ها بوده که میتوانید آن را به راحتی و به آسانی با مواد اولیه قابل دسترس و در کمترین زمان ممکن به عنوان یک میان وعده خوشمزه و مقوی و یا یک پیش غذا خوشمزه و مجلسی برای انواع مهمانی‌ها و مجالس و یا حتی به عنوان یک وعده غذایی کامل، ولی سبک و ساده برای زمانی که وقت و زمان کافی برای تهیه غذا ندارید تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
کد خبر: ۵۸۲۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
مرغ دودی یک روش طبخ مرغ است که دود حاصل از زغال عطر و طعم بسیار خوبی به مرغ می‌دهد. این نوع مرغ طرفداران زیادی دارد و روش تهیه آن مانند تهیه مرغ ساده میباشد با این تفاوت که در مراحل پایانی پخت یک تکه زغال روشن در قابلمه مرغ قرار داده می‌شود که دود زغال باعث دودی شدن مرغ می‌گردد.
کد خبر: ۵۸۲۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
چلو مرغ مجلسی آبدار یک غذای اصیل ایرانی است. این غذا در گذشته پای ثابت مجالس و مراسمات بزرگ بوده است. شاید پخت مرغ راحت و آسان به نظر برسد؛ ولیکن در دستور پخت آن فوت و فن‌هایی وجود دارد که چنانچه به خوبی به آن‌ها عمل نشود.
کد خبر: ۵۸۲۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۳
آموزش پخت یک میان وعده تُرد و کم شیرین
کد خبر: ۵۸۲۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۳
گفتگو با فاطمه گودرزی، درباره مجموعه «سرزمین خوشمزه من»
کد خبر: ۵۸۱۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۳
تنوع غذا‌های ایرانی آنقدر زیاد است که با هر ذائقه و سلیقه‌ای میتوانید از غذا‌های لذیذ و بینظیر آن لذت ببرید. یکی از این غذا‌های دلپذیر گشنیزپلو است که جزو غذا‌های اصیل ایرانی محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۸۱۴۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۲
یکی از روش‌های خاص پخت مرغ روشی است که طی آن مرغ با سسی غلیظ و مزه‌دار شده طبخ می‌شود که در این مطلب به آموزش تهیه این مرغ خوشمزه می‌پردازیم.
کد خبر: ۵۸۱۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۲
با دستور پخت یکی از غذا‌های خوشمزه و متفاوت استان سیستان و بلوچستان به نام تباهگ آشنا شوید و از طعم و مزه بینظیر آن در خانه لذت ببرید.
کد خبر: ۵۸۱۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۱
این سالاد میگوی لذت‌بخش مجموعه‌ای از خوراکی‌های خوش‌رنگ و تازه را همراه با سس لیمو، و سس تند و شیرین کنار هم گرد می‌آورد.
کد خبر: ۵۸۰۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۱
در این مقاله طرز تهیه پیراشکی سوسیس حلقه شده ۲۰ عدد را بصورت کاملا حرفه‌ای و کاربردی برایتان قرار داده ایم.
کد خبر: ۵۸۰۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۱
خورشت مرغ یکی از غذا‌های محبوب و پرطرفدار در فرهنگ غذایی ایرانی است که با ترکیب مناسب انواع ادویه‌ها و مواد خوراکی به یک غذای خوشمزه و مغذی تبدیل می‌شود. اما رازی که به خوشمزه شدن و عطر و طعم ویژه خورشت مرغ می‌انجامد، در ترکیب اجزای مختلف و تکنیک‌های آشپزی مختصر نهفته است.
کد خبر: ۵۸۰۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۱
غذا‌های مکزیکی یکی از بهترین و پرطرفدارترین غذا‌ها در سراسر جهان است. میگوی تند میکزیکی نیز میتواند شامی عالی برای افرادی باشد که غذا‌های تند را ترجیح میدهند.
کد خبر: ۵۸۰۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۳۰
شما میتوانید این غذای خوشمزه را با افزودن میگو به عنوان پروتئین و کلم پیچ به عنوان سبزی، بسیار پربارتر نمایید و سپس آن را با پاستا و یا نودل کدو سرو کنید.
کد خبر: ۵۸۰۴۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۳۰
سالاد نودل یکی از سالاد‌های خوشمزه و بسیار محبوب آسیایی است که از ترکیب نودل با سبزیجاتی مانند ذرت، نخود فرنگی، کاهو و... همراه با یک سس مخصوص تهیه می‌شود.
کد خبر: ۵۸۰۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۳۰