میزان ایمن قند در قهوه و چای مشخص شد

پزشکان دانشگاه لیدن یک مطالعه جامع را تکمیل کرده‌اند که این ایده را که قند موجود در قهوه یا چای تأثیر بالقوه منفی بر سلامت انسان دارد، رد می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، پزشکان دانشگاه لیدن یک مطالعه جامع را تکمیل کرده‌اند که این ایده را که قند موجود در قهوه یا چای تأثیر بالقوه منفی بر سلامت انسان دارد، رد می‌کند.

مطالعه آنها، بر اساس داده‌های جمع‌آوری‌شده طی سی و دو سال از بیش از سه هزار نفر که مرتباً نوشیدنی‌های قندی مصرف می‌کردند، هیچ ارتباطی بین آن و مرگ زودرس پیدا نکرد.

در طول مطالعه، محققان در ابتدا و انتهای دوره مطالعه، از شرکت‌کنندگان معاینه پزشکی جامعی به عمل آوردند و همچنین داده‌های مربوط به علل مرگ برخی از آنها را تجزیه و تحلیل کردند.

این تجزیه و تحلیل نشان داد که افزودن شکر به چای یا قهوه خطر مرگ زودرس را افزایش نمی‌دهد. شرکت‌کنندگانی که نوشیدنی‌های شیرین مصرف می‌کردند، تنها اندکی کمتر از کسانی که شکر اضافه نمی‌کردند، در معرض خطر مرگ قرار داشتند. شواهد علمی نشان می‌دهد که تفاوت در خطر مرگ آنقدر کم بوده که تأثیر قابل توجهی بر سلامت کلی نداشته است.

نکته مهم این است که محققان دریافتند که اثر مفید عدم افزایش خطر مرگ زودرس تنها با مقدار کمی شکر افزوده - تقریباً ۲.۵ گرم (معادل حدود دو حبه قند) در هر نوشیدنی - مشاهده شد. با این حال، نوشیدنی‌های گازدار، آبمیوه‌ها و سایر نوشیدنی‌ها حاوی قند بسیار بیشتری هستند و تقریباً به ۲۵ گرم می‌رسند که در صورت مصرف منظم می‌تواند تأثیر منفی بر سلامت داشته باشد.

این یافته‌های تحقیقاتی بر اهمیت توجه بیشتر به مصرف قند، به ویژه در نوشیدنی‌ها، تأکید می‌کند و عموم مردم را تشویق می‌کند تا برای حفظ سبک زندگی سالم، انتخاب‌های آگاهانه‌تری داشته باشند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری