طبق برآورد «سازمان جهانی بهداشت» سالانه سه میلیون نفر به دلیل انتشار آلاینده‌های ناشی از پخت‌وپز قربانی مرگ زودهنگام می‌شوند چراکه این نوع آلودگی خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل بیماری قلبی، سکته و سرطان ریه را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۵۷۳۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
ماهی یکی از غذا‌های لذیذ و پرخاصیت است که بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد، اما خوشمزه شدن ماهی نیازمند رعایت نکاتی است که در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.
کد خبر: ۵۷۳۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
املت قارچ و اسفناج یکی از انواع املت‌های خوشمزه کافی شاپی است که برای وعده صبحانه سرو می‌شود و به دلیل داشتن قارچ و اسفناج بسیار مقوی است.
کد خبر: ۵۷۳۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
ته چین همیشه جز غذا‌های معروف و لاکچری ایرانی بوده است. همیشه در مهمانی‌های خاص و ویژه یکی از انتخاب‌های ما ته چین است. ته چین هویج پلو هم یکی از انواع آن است که می‌توانید هم به شیوه سنتی و هم به عنوان فینگر فود سرو کنید.
کد خبر: ۵۷۳۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
سرخ کردن با هواپز یک جایگزین فوق العاده برای سرخ کردن عمیق است که از هوای گرم برای پختن غذا استفاده می‌کند. این شیوه فقط به مقدار کمی روغن نیاز دارد و به طور قابل توجهی محتوای چربی در ظروف شما را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۵۷۲۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۵
درنجوش غذای فراموش‌شده شهرستان ابرکوه (ابرقو) است که در زمان قدیم، بیشتر برای پذیرایی از میهمانان در مجالس عزاداری و جشن‌های عروسی مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
کد خبر: ۵۷۲۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
پخت یا سرخ کردن ماهی کار چندان دشواری نیست، ولی اینکه چرا مزه ماهی‌های رستورانی با مزه ماهی‌هایی که در منزل تهیه می‌کنیم متفاوت است، بخاطر ترفند‌های ساده‌ای است که در ادامه این بخش برایتان بازگو می‌کنیم.
کد خبر: ۵۷۱۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
کل جوش یا کال جوش یکی از غذا‌های خوشمزه و اصیل تهرانی است که به دلیل داشتن کشک، گردو و گوجه فرنگی یک غذای بسیار مقوی و سالم محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۷۱۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
آش رشته در فصل پاییز و زمستان، کاربرد بسیاری دارد و اگر می‌خواهید به روش ساده، آش رشته را درست کنید به این نکات توجه کنید.
کد خبر: ۵۷۱۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
این غذا الهام گرفته از یک غذای ایتالیایی به نام «بادمجان پارماژان» است با کربوهیدرات و کالری خیلی کمتر از لازانیا، اما واقعا خوشمزه است!
کد خبر: ۵۷۱۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
طرز تهیه یک غذای نونی به نام کوکوی مرغ و سبزیجات را آموزش داده ایم.
کد خبر: ۵۷۱۲۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
یکی از غذا‌های سنتی عشایر اردبیل که معمولاً هم در دشت مغان زندگی می‌کنند خینگل یا خنگر می‌باشد که جزو غذا‌های محلی آذربایجان محسوب می‌شود و از گوشت چرخ کرده، آرد و ماست تهیه شده است.
کد خبر: ۵۷۱۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
آش پرشکه، نوعی آش محلی است که اصالت آن به لرستان برمی‌گردد. در این آش از نوعی سبزی محلی به نام بلمک استفاده می‌شود. بلمک یک نوع سبزی بسیار معطر با خواص درمانی است که در کوه‌ها به‌صورت خودرو می‌روید. اگر بلمک در دسترس ندارید می‌توانید از اسفناج یا سبزی آش در تهیه این آش خوشمزه استفاده کنید.
کد خبر: ۵۷۱۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
مربای لبو را برای صبحانه درست کنید و از طعم زمستانی آن لذت ببرید.
کد خبر: ۵۷۰۶۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
طرز تهیه کینوا برگر را ببینید.
کد خبر: ۵۷۰۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
یک پیتزای خوشمزه و راحت با نودل درست کنید!
کد خبر: ۵۷۰۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
استفاده از اشکال مختلف آلو تقویت کننده و تنظیم کننده‌ی دستگاه هاضمه است و طبیعی ترین، بهترین و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر می‌باشد. در حفظ سلامتی کبد موثر بوده و باعث سم زدایی از سیستم گوارشی می‌شود. همچنین در مبارزه با عفونت و تب‌های روده‌ای بسیار حائز اهمیت است. پژوهشگران معتقدند از آلو مىتوان به عنوان ضدعفونىکننده غذا استفاده کرد.
کد خبر: ۵۷۰۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
این هفته قصد داریم طرز تهیه یک کیک خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. این کیک هویج ساده و سریع بهترین و خوشمزه‌ترین عصرانه در روز‌های بهاری است.
کد خبر: ۵۷۰۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
آش پیاز یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین آش‌هایی است که در شهر‌های مختلف به روش‌های بسیار متفاوتی طبخ می‌شود. این آش، جز قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین آش‌های ایرانی است که برای درمان سرماخوردگی و کاهش تب در فصول سرما از آن استفاده می‌شود. این آش با مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی در زمان کوتاهی آماده می‌شود.
کد خبر: ۵۷۰۴۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
بعد از آشپزی با ظروف آلومینیوم، تیرگی به جا مانده از آشپزی به راحتی پاک نمی‌شود، اما برای پاک کردن آن هم روش‌هایی وجود دارد که در ادامه از آن‌ها مطلع خواهید شد.
کد خبر: ۵۷۰۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰