کد مطلب: ۸۳۰۷۳۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۱ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۵

این غذای ترکیبی و اقتصادی را برای شام آماده کنید و از طعمش لذت ببرید

این غذای ترکیبی و اقتصادی را برای شام آماده کنید و از طعمش لذت ببرید

نخود پلو با کشمش پلویی

به گزارش مجله خبری نگار،نخود پلو با کشمش پلویی

مواد لازم نخود پلو با کشمش پلویی

برنج آبکش شده سه پیمانه

نخود و کشمش از هر کدام یک پیمانه

رب انار ترش دو قاشق غذاخوری

مرغ یا گوشت ۳۰۰ گرم

پیاز متوسط دو عدد

نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

نخود پلو با کشمش پلویی

نخود‌ها را از شب قبل خیس کنید تا نرم شوند و بعد آنها را بپزید.

پیاز‌ها را نگینی خرد کرده درون تابه ریخته تا کمی سبک شود.

سپس تکه‌های مرغ یا گوشت را اضافه کرده تا تفت بخورند و بعد نمک و ادویه زده و نصف استکان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند.

وقتی آب گوشت خشک شد نخود‌ها و کشمش‌ها را اضافه کرده و بعد رب انار را افزوده و خوب مخلوط کنید تا به خورد مواد برود در پایان مواد را لابه‌لای برنج ریخته و برنج را دم کنید.

نکته:معمولا این غذا را برای سحر درست می‌کنند، اما برای عید سعید فطر نیز می‌توان روی میز ناهار قرار داد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کشمش نخود آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر