به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی پاپل ترک
آرد: سه چهارم پیمانه
پودر شکر: سه چهارم پیمانه
کره: یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
چیپس شکلات یا رنده شکلات: یک سوم پیمانه
پودر بادام: به مقدار لازم
آرد، پودر شکر و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده، کنار بگذارید.
کره را روی حرارت ملایم آب کرده، پودر کاکائو اضافه کنید.
تخم مرغ را با هم زن بزنید، وانیل را اضافه کرده به مخلوط کره و کاکائو اضافه کنید.
مخلوط آرد را کم کم به مواد کاکائو اضافه کرده و با دست خوب مخلوط کنید.
چیپس شکلات را نیز اضافه کرده از مواد گلولههایی به اندازه گردو برداشته و در پودر بادام بغلتانید.
در داخل سینی فر با فاصله گلولههای شیرینی را بچینید، زیرا هنگام پختن گلولهها پهن میشوند.
فر را با درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید.
سینی شیرینی را در طبقه وسط فر به مدت ۱۲-۱۰ دقیقه قرار دهید.
اگر شیرینی پهن نشد کره کم ریختهاید.
اگر شکر قهوهای استفاده کنید شیرینیها تیرهتر میشوند.
برای جلوگیری از خشک شدن شیرینیها کاسه آبی درون فر قرار دهید.
منبع: قند پهلو