در اولین مرحله از طرز تهیه شامی تبریزی ابتدا لپه‌ها را با آب سرد بپزید. دقت داشته باشید که در طی پخت لپه روی آن کفی جمع می‌شود که باید آن را بردارید تا روی کیفیت لپه‌ها تاثیر نگذارد. بعد از آن‌که لپه کاملا مغز پخت شد، آنها را داخل غذاساز بریزید تا کاملا پوره شود.
کد خبر: ۶۵۳۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
پوست کندن گوجه فرنگی اغلب ضروری نیست. پوست و طعم آن را حفظ کنید. به نظر می‌رسد که یک گوجه فرنگی کامل مجموع اجزای آن است: در حالی که گوشت می‌تواند بافتی آبدار داشته باشد که فورا ما را به یک ساندویچ گوجه فرنگی کلاسیک در یک روز تابستانی می‌برد دانه‌ها که برخی آن را کمی تلخ می‌دانند در واقع بسیار مغذی هستند در حالی که پوست سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که در بقیه میوه‌ها یافت نمی‌شود. از نظر عملی پوست یک عنصر ساختاری است که از تجزیه شدن گوجه فرنگی جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۶۵۳۸۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
اگر می‌خواهید بدانید با برنج شفته شده چیکار کنید و با آن چی درست کنید، این مطلب را دنبال کنید.
کد خبر: ۶۵۳۸۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
یک پیمانه از دانه‌های فارو می‌تواند ۲۲۰ کالری، ۲ گرم چربی،۴۷ گرم کربوهیدرات، ۵گرم فیبر و ۸ گرم پروتئین برای بدن فراهم کند.
کد خبر: ۶۵۳۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۷
قارچ کبابی به عنوان یکی از معروف‌ترین و لذیذترین پیش غذا‌های دنیا شناخته شده که می‌توانید از آن به عنوان دورچین غذا نیز استفاده کنید. قارچ کبابی در بین تمامی سنین و مردم دنیا بسیار محبوب و پرطرفدار بوده و شما می‌توانید از این پیش غذای بسیار خوشمزه به طور معمول به عنوان دورچین در کنار غذا‌هایی از جمله انواع کباب‌ها و یا جیگر و… استفاده کنید. گیاه خوران از قارچ کبابی به عنوان نوعی غذای اصلی نیز استفاده می‌کنند و با توجه به آن که قارچ یکی از منبع‌های غنی از پروتئین به حساب می‌آید ینابراین جایگزین مناسبی نیز برای انواع گوشت‌ها به حساب می‌آید بنابراین در صورت گیاه خوار بودن و یا منع مصرف گوشت می‌توانید قارچ را جاگزین کنید.
کد خبر: ۶۵۳۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
کتلت سویا را می‌توان یکی از سالم‌ترین انواع کتلت‌ها شمرد که این کتلت در عین سالم بودن بسیار خوشمزه و مقوی نیز می‌باشد. این مدل کتلت می‌تواند یک پیشنهاد عالی و بسیار خوب برای افرادی باشد که از خوردن گوشت قرمز در برنامه غذایی روزانه خود بنابر توصیه پزشک متخصص منع شده اند و یا همچنین یک پیشنهاد خوب برای افراد گیاه خوار نیز محسوب شود.
کد خبر: ۶۵۳۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
هات داگ یکی از فست فود‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که شما می‌توانید آن را با روشی آسان و با موادی سالم در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۶۵۲۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد.
کد خبر: ۶۵۲۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴
خورش بادمجان یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که از نظر مواد شباهت‌های زیادی به خورش قیمه دارد.
کد خبر: ۶۵۱۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴
تاک پلو یا پلو برگ مو، یکی از پلو‌های مخلوط با طعم ترش جذاب و بسیار خوشمزه است. معمولا تاک پلو به سه روش؛ تاک پلو ساده با لپه، تاک پلو با مرغ و تاک پلو با گوشت درست می‌شود.
کد خبر: ۶۵۱۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۳
کارخانه‌های زیادی هستند که این طعم‌دهنده غذا و چاشنی خوشرنگ و خوشمزه را به‌صورت صنعتی تهیه و به بازار عرضه می‌کنند. رب گوجه فرنگی در بسیاری از خورشت‌ها، حتی تهیه برخی از پلوها، خوراک‌ها، سالاد‌ها و تهیه انواع و اقسام غذا‌های ایرانی و فرنگی قابل استفاده است.
کد خبر: ۶۵۰۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۲
خورش بادمجان یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که از نظر مواد شباهت‌های زیادی به خورش قیمه دارد. خیلی از آشپز‌ها برای خوشمزه‌تر شدن و لعاب دار شدن این خورش به آن لپه اضافه می‌کنند که البته در دستور اصلی این خورش لپه وجود ندارد. برای مشاهده کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش بادمجان در ادامه با ما همراه باشید.
کد خبر: ۶۵۰۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۲
سعی کنید کنگر تازه را در اوایل فصل بهار تهیه کنید. در این زمان کنگر‌ها جوان و آبدار هستند و به پخت کمی نیاز دارند.
کد خبر: ۶۴۹۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۰
کدو حلوایی سرشار از ویتامین C، آهن و... است که یک غذای عالی برای کودک محسوب می‌شود. طرز تهیه پوره کدو حلوایی خوشمزه برای نوزادان و کودکان را به صورت گام به گام مشاهده کنید.
کد خبر: ۶۴۸۹۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۹
ترشی کدو سبز، یکی از انواع ترشی خانگی خوشمزه و متفاوت است که می‌توانید با مواد ساده مانند پیاز، فلفل دلمه‌ای و با شکر یا بدون شکر سریع و فوری ترشی کدو سبز خانگی در منزل تهیه و میل کنید.
کد خبر: ۶۴۸۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۹
در ادامه به ۱۲ اشتباه رایج در پخت مرغ اشاره می‌کنیم که طعم و عطر مرغ را تحت تاثیر قرار می‌دهد.
کد خبر: ۶۴۸۸۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۹
پلوی مخلوط با لوبیا چیتی یکی ازا نواع پلو‌های مخلوط خوشمزه است که به دلیل داشتن مرغ و لوبیا در ترکیباتش بسیار مقوی و سرشار از پروتئین است.
کد خبر: ۶۴۸۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۹
ضرب المثل آشی برایت بپزم که یک وجب روغن داشته باشد یکی از مشهورترین و پر کاربردترین ضرب المثل‌های فارسی است. اما این آش دقیقا چطور طبخ می‌شود؟
کد خبر: ۶۴۸۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۸
کباب ته تالی یا تتالی یکی از غذا‌های محلی بسیار خوشمزه اراک است که شباهت زیادی به همان کباب تابه‌ای دارد. در گویش محلی اراکی به تابه، تال گفته می‌شود.
کد خبر: ۶۴۸۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۷
اگر از کسانی هستید که عاشق کیک‌های شکلاتی هستید ولی به دلیل رژیم یا ضرر داشتن نمی‌توانید از آنها بخورید، در این بخش شیوه درست کردن مافین شکلاتی، اما با رسپی رژیمی برایتان آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۶۴۸۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۷