کد مطلب: ۸۰۹۲۴۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۳۰ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

آش شلغم و ماش مخصوص این روز‌های سرد بهاری

آش شلغم و ماش مخصوص این روز‌های سرد بهاری

آش شلغم و ماش

به گزارش مجله خبری نگار،آش شلغم و ماش

مواد لازم آش شلغم و ماش

ماش پخته شده: ۲ پیمانه

شلغم پخته و له شده: ۲ پیمانه

قارچ: ۲ پیمانه

عدس پخته شده: ۱ پیمانه

گشنیز: ۲ پیمانه

ترخون خشک: ۴ قاشق غذاخوری

اسفناج و تره: ۵۰۰ گرم

پیاز عسلی: ۴ قاشق غذاخوری

سیر: ۲-۱ حبه

آرد سبوس گندم: ۳ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه: به مقدار لازم

نعنا داغ: ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش شلغم و ماش

در قابلمه بعد از عسلی شدن پیاز زردچوبه و شلغم پخته شده را ریخته کمی تفت دهید.

سپس قارچ را ریخته تفت دهید.

آب اضافه کرده وقتی جوش آمد ماش، عدس، سبزی‌ها، خمیر سیر و نیمی از نعنا داغ را ریخته تا جا بیفتد در آخر آرد سبوس گندم را اضافه کنید تا آش غلیظ شود.

نکته: از کشک یا قره قروت می‌توانید برای چاشنی مکمل استفاده کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کشک مکمل آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر