۲۲ مهر ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،دلمه هویج
هویج: ۴ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده: ۲۵۰ گرم
برنج پخته شده: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
دارچین: به مقدار لازم
جعفری: به مقدار لازم
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
آب: نصف فنجان
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق مرباخوری
هویجها را پوست گرفته از طول به دو قسمت تقسیم کنید.
وسط هویج را با چاقو خالی کنید. در تابهای مناسب گوشت چرخ کرده را با روغن زیتون تفت دهید.
سپس رب گوجه فرنگی، برنج پخته شده، جعفری خرد شده و ادویهها را اضافه کرده و تفت دهید.
داخل هویجها را با مواد پر کرده، در قابلمهای بچینید.
آب و رب گوجه فرنگی ریخته و زمان دهید تا بپزد.
نکته: بهتر است از هویجهای درشت استفاده کنید.
منبع:قندپهلو