کد مطلب: ۹۲۱۵۵۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ مهر ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۵

ماهی رول شده با اسفناج بهترین گزینه برای یک شام عاشقانه و دونفره

ماهی رول شده با اسفناج بهترین گزینه برای یک شام عاشقانه و دونفره

فیله ماهی رول شده با اسفناج

به گزارش مجله خبری نگار،فیله ماهی رول شده با اسفناج

مواد لازم فیله ماهی رول شده با اسفناج

اسفناج پخته شده: ۵۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد متوسط

روغن سویا یا آفتابگردان: ۳ ق غ

نمک و فلفل سفید: به مقدار لازم

آب انگور سفید: ۱۵۰ میلی لیتر

سرکه سفید: ۲ ق غ

عصاره ماهی (یا عصاره مرغ): ۴ عدد

خامه: ۲۰۰ میلی لیتر

کره: ۸۰ گرم

فیله ماهی بدون تیغ (تیلاپیا): ۸ عدد

طرز تهیه فیله ماهی رول شده با اسفناج

اسفناج و پیاز را با ۲ قاشق روغن آفتابگردان تفت داده و نمک و فلفل اضافه می‌کنیم.

ماهی را به صورت نواری پهن کرده، داخل آن یک لایه نازک اسفناج ریخته و به دقت رول کنید.

از طرف پوست ماهی رول‌ها را در کره تفت داده، روی آن را سس مخصوص بریزید و سرو نمایید.

طرز تهیه سس فیله ماهی رول شده

آب انگور سفید، سرکه و عصاره ماهی را با هم مخلوط می‌کنیم.

پیاز را در ظرفی تفت داده تا کمی سبک شود بعد خامه را اضافه میکنیم.

در پایان مخلوط آب انگور سفید و سرکه را اضافه کرده و پس از مخلوط کردن، روی رول ماهی میریزیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماهی آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر