۰۲ مرداد ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگارآبدوغ خیار
خیار: ۵ عدد
ماست: ۲۵۰ گرم
دوغ: ۳-۲ لیوان
کشمش: ۵۰ گرم
گردو: ۵۰ گرم
پیازچه: ۵۰ گرم
سبزیجات معطر تازه (ریحان، ترخون، مرزه، نعنا و پونه): ۴ قاشق سوپخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
نعنا خشک: ۱ قاشق سوپخوری
گل سرخ خشک: ۱ قاشق مرباخوری
یخ: ۱۰۰ گرم
سبزیجات معطر را ساطوری خرد کرده درظرفی گود بریزید.
خیار نگینی خرد شده را به همراه نمک، فلفل قرمز و نعنا خشک را به آن اضافه کنید.
پیازچه خرد شده، گردو خرد شده، کشمش و ماست را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس دوغ و یخ را اضافه کرده و روی آن را با کشمش، نعنا خشک و گل سرخ خشک تزئین کنید.
منبع :قند پهلو