به گزارش مجله خبری نگار، جایگزینی تدریجی شیرینیجات با غذاهای سالمتر، مانند میوهها و آجیل، به شما کمک میکند تا بدون استرس شیرینیجات را کنار بگذارید. این مطلب را اوگنی بلوسوف، متخصص گوارش در کلینیک آکادمیسین رویتبرگ شرکت سهامی پزشکی، در مصاحبهای با خبرگزاری ریانووستی اعلام کرد.
به گفته این متخصص، اعتیاد به قند با آزاد شدن دوپامین مرتبط است، بنابراین ترک ناگهانی شیرینی میتواند باعث ناراحتی شود.
بلوسوف خاطرنشان کرد: «برای به حداقل رساندن ناراحتی، بهتر است مصرف قند را به تدریج کاهش دهید. همچنین کنترل سطح استرس مهم است، زیرا اغلب میل به خوردن چیزی شیرین را تحریک میکند.»
این پزشک هشدار داد که مصرف مکرر شیرینیها تأثیر منفی بر لوزالمعده دارد و میتواند منجر به اختلالات متابولیک شود. خمیرهای شکلاتی به ویژه مضر هستند، زیرا اغلب نه تنها حاوی مقادیر زیادی شکر، بلکه روغن پالم، طعم دهندههای مصنوعی و امولسیفایرها نیز هستند.
این متخصص توضیح داد: «مصرف بیش از حد قند و چربی در رژیم غذایی میتواند منجر به افزایش وزن، فشار خون بالا و مشکلات متابولیک شود. میزان ایمن قند نباید از ۲۵ تا ۳۰ گرم در روز تجاوز کند که معادل یک یا دو قاشق چایخوری شکلات است.»
بلوسوف برای کسانی که میخواهند شیرینیهای ناسالم را با محصولات سالمتر جایگزین کنند، کره آجیل خانگی را به عنوان جایگزینی سالم برای کرمهای شکلاتی کارخانهای توصیه میکند.