کد مطلب: ۸۸۵۴۳۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

در ۵ مرحله این سیب پلو کرمانشاهی را آماده کنید

در ۵ مرحله این سیب پلو کرمانشاهی را آماده کنید

سیب پلوی کرمانشاهی بومی شهر کرمانشاه است

به گزارش مجله خبری نگار، برای تهیه سیب پلو کرمانشاه از کشمش پلویی و گوشت چرخ کرده استفاده میکنن.

مواد لازم سیب پلو کرمانشاه

برنج ۵ پیمانه

سیب زمینی ۳ تا ۴ عدد

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

کشمش پلوئی ۱۰۰ گرم

خرما ۲۰۰ گرم

کره یا روغن ۱۰۰ گرم

زعفران و نمک به میزان لازم

طرز تهیه سیب پلو کرمانشاه

برنج را حدود ۲ ساعت در آب و نمک خیس می‌کنیم.

سیب زمینی را به صورت مکعب خرد کرده، وقتی که آب برنج جوش آمد برنج را ریخته بعد از چند جوش سیب زمینی را اضافه می‌کنیم ۲ تا ۳ جوش که زد برنج را صاف می‌کنیم.

بعد مقداری روغن و آب برای ته دیگ درست می‌کنیم بعد برنج را حدود دو کفگیر ریخته شوید را می‌پاشیم.

دوباره برنج ریخته لابه لای برنج و سیب زمینی شوید می‌پاشیم و حدود ۴۵ دقیقه با حرارت کم می‌گذاریم تا دم بکشد.

بعد با خرما و کشمش و پیاز سرخ شده و برنج زعفرانی تزئین می‌کنیم.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: برنج روغن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر