به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان مدتهاست که رژیم غذایی افراد مسن را بررسی میکنند تا بفهمند کدام غذاها به حفظ سلامت کمک میکنند. اول از همه، آنها به چگونگی تقویت رگهای خونی با کمک یک رژیم غذایی مناسب علاقهمند هستند، زیرا مشکلات قلبی عروقی همچنان از علل اصلی مرگ و میر هستند.
متخصصان تغذیه خاطرنشان میکنند که ویتامینها و فیبر کلید حفظ سلامت عروق هستند. تعدادی از مطالعات اخیر به طور قابل اعتمادی نشان دادهاند که سبزیجات فصلی میتوانند یکی از عوامل مثبت باشند. وقتی آنها در رژیم غذایی روزانه گنجانده شوند، افراد کمتر از بیماریها رنج میبرند و امید به زندگی ۸۰ درصد افزایش مییابد. به طور خاص، فیبر میتواند از بیماریهایی مانند دیابت و چاقی جلوگیری کند.
مارینا ساوکینا، متخصص برجسته در مرکز تشخیص مولکولی CMD، موسسه تحقیقات مرکزی اپیدمیولوژی روسپوتربنادزور، اکیداً توصیه میکند غذاهایی را که تأثیر مفیدی بر سلامت عروق دارند، در رژیم غذایی بگنجانید. یکی از مهمترین آنها ماهیهای دریایی چرب است. این ماهی نه تنها حاوی اسیدهای امگا ۳ حیاتی است، بلکه ویتامین D نیز دارد که برای سلامت سیستم عصبی و همچنین برای مفاصل قوی و وضعیت مطلوب سیستم قلبی عروقی ضروری است.
لبنیات، میوهها، انواع توتها و غذاهای پروتئینی، ترجیحاً سرشار از پروتئین گیاهی، نیز مفید هستند. اینها لوبیا، آجیل، عدس، سویا، نخود فرنگی هستند.