کد مطلب: ۸۱۳۳۰۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

تارتلت سیب سوئدی مخصوص مهمانی‌های لاکچری و خاص / با کمترین مواد اولیه این دسر محشر را درست کن

تارتلت سیب سوئدی مخصوص مهمانی‌های لاکچری و خاص / با کمترین مواد اولیه این دسر محشر را درست کن

تارتلت سیب سوئدی مناسب مهمانی‌های

به گزارش مجله خبری نگارتارتلت سیب سوئدی مناسب مهمانی‌های

مواد مورد نیاز تارتلت سیب سوئدی

آرد ۱۳۰ گرم

بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری

کره ۶۰ گرم

پودر قند ۶۰ گرم

تخم‌مرغ ۱ عدد

پوره سیب یک و یک دوم پیمانه

بادام برشته و خرد کرده ۳ قاشق سوپخوری

پودرقند و دارچین برای تزئین به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه پوره سیب

سیب پوست گرفته ۶۵۰ گرم

آب ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری

پودر شکر ۳ قاشق سوپخوری

دارچین ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه تارتلت سیب سوئدی

آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط و الک کنید.

سپس کره، پودر قند و تخم‌مرغ رو در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.

سپس مخلوط به دست آمده رو به آرد بیفزائید و هم بزنید تا خمیر لطیفی حاصل شود.

خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید.

فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

جالا خمیر را به ضخامت تقریبی ۳ میلیمتر باز کنید و با برشگری به اندازه قطر قالب کیک یزدی، دایره‌هائی از آن ببرید و داخل قالب‌ها پهن کنید.

پوره سیب و بادام را با هم مخلوط نمائید و داخل قالب‌ها بریزید.

سپس روی آنها را هم با خمیر بپوشانید و خوب بفشارید تا هر دو خمیر کاملاً به هم بچسبند.

قالب‌ها را در سینی بچینید و به مدت ۳۰ – ۳۵ دقیقه در فر (تاون) بگذارید تا تارتلت‌ها بپزند و

طلائی رنگ شوند.

بعد صبر کنید تا تارتلت‌ها روی پنجره سیمی خنک شوند.

آنها را از قالب درآورید و با پودرقند و دارچین تزئین نمائید و در ظرف زیبائی بچینید.

طرز تهیه پوره سیب

سیب‌ها را خرد کنید و با ۲ تا ۳ قاشق آب بپزید.

بعد صبر کنید تا خنک شود.

اکنون آن را پوره کنید و با پودر شکر و دارچین مخلوط سازید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بیکینگ پودر کره بادام

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر