کد مطلب: ۸۹۹۷۴۶

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۷ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۸

خواص مفید اصلی جگر مرغ نامگذاری شد

خواص مفید اصلی جگر مرغ نامگذاری شد

Wellness Pulse: بیوتین موجود در جگر مرغ به تقویت ناخن‌ها و مو کمک می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، جگر مرغ از نظر میزان بیوتین (ویتامین B۷) که برای سلامت پوست، مو، ناخن و سیستم عصبی ضروری است، رکورددار است. این مطلب را ساندرا ویگلن، متخصص تغذیه و متخصص تغذیه جهانی از کالج VIA در دانشگاه آرهوس دانمارک، به Wellness Pulse گفت.

بیوتین یک ویتامین محلول در آب است که نقش کلیدی در بسیاری از عملکرد‌های ضروری بدن ایفا می‌کند.

این متخصص توضیح داد: «مانند سایر ویتامین‌های گروه B، این ماده مغذی ضروری به تبدیل غذا به انرژی، به ویژه در متابولیسم اسید‌های چرب، گلوکز و اسید‌های آمینه کمک می‌کند. از آنجایی که بدن نمی‌تواند آن را تولید کند، ما هر روز بیوتین را از غذا دریافت می‌کنیم.»

این متخصص پاسخ داد که ویتامین B۷ همچنین از سیستم عصبی پشتیبانی می‌کند. علاوه بر این، اغلب برای بهبود وضعیت ناخن‌ها، پوست و مو استفاده می‌شود، که آن را به یک ماده محبوب در بسیاری از مکمل‌های غذایی تبدیل می‌کند. به گفته پزشک، کمبود بیوتین بسیار نادر است. با این حال، می‌تواند در افرادی که اعتیاد به الکل دارند، در دوران شیردهی و زنان باردار رخ دهد.

تخم مرغ، سویا، جگر گاو، ماهی سالمون، آووکادو، گوشت خوک و قارچ‌های بزرگ (پورتوبلو) سرشار از بیوتین هستند. با این حال، "رکورددار" محتوای این ماده، جگر مرغ است. مقدار بیوتین در هر وعده (۷۵ گرم) از این محصول می‌تواند به ۱۳۸ میکروگرم (۴۶۰ ٪ از مقدار روزانه) برسد.

به گفته دکتر ویگلیئن، گنجاندن چنین غذا‌هایی در رژیم غذایی به جلوگیری از شکنندگی ناخن‌ها، نازک شدن مو و بثورات پوستی و همچنین کاهش خطر ابتلا به اختلالات عصبی کمک می‌کند. فرض بر این است که استفاده طولانی مدت از آنتی‌بیوتیک‌ها می‌تواند خطر کمبود بیوتین را افزایش دهد، بنابراین در طول چنین درمانی، باید غذا‌های حاوی ویتامین B۷ بیشتر مصرف شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: جگر مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر