۴ نکته تغذیه‌ای برای محافظت از پوست در برابر اشعه‌های مضر

ویتامین‌ها برای بدن و سلامت کلی ضروری هستند و انواع مختلفی از جمله ویتامین‌های A، C و D و ... وجود دارد. با وجود اهمیت ویتامین E، فواید آن اغلب مورد بحث قرار نمی‌گیرد.

به گزارش مجله خبری نگار، ویتامین‌ها برای بدن و سلامت کلی ضروری هستند و انواع مختلفی از جمله ویتامین‌های A، C و D و ... وجود دارد. با وجود اهمیت ویتامین E، فواید آن اغلب مورد بحث قرار نمی‌گیرد.

طبق وب‌سایت «این را بخور، آن را نه!»، ویتامین E می‌تواند به محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند و پوست را از اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش محافظت کند.

این ویتامین بدن را در برابر رادیکال‌های آزاد که با افزایش سن و همچنین در معرض عوامل خارجی مانند دود سیگار، آلاینده‌های محیطی و اشعه تولید می‌شوند، محافظت می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ویتامین E این رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند.

در حالی که بادام شاید یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین E باشد، بسیاری از غذا‌های دیگر از نظر محتوای ویتامین E از آنها پیشی می‌گیرند.

روغن جوانه گندم

به دلیل محتوای بالای ویتامین E خود، یکی از غذا‌هایی است که برای پوست معجزه می‌کند، که حاوی طیف وسیعی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به دفع رادیکال‌های آزاد، کاهش آسیب پوست و حمایت از تشکیل کلاژن طبیعی کمک می‌کنند.

روغن جوانه گندم را می‌توان به غذا‌هایی مانند سبزیجات یا ماکارونی اضافه کرد و همچنین می‌توان آن را مستقیماً روی پوست استفاده کرد.

تخمه آفتابگردان

به دلیل اینکه منبع غنی ویتامین E است و حاوی اسید لینولئیک، فیبر غذایی، پروتئین، اسید‌های آمینه، اسید فولیک و مواد معدنی مختلف می‌باشد، یک افزودنی مهم به رژیم غذایی محسوب می‌شود.

ساپوتا مامه

میوه‌ای که در بخش‌هایی از جنوب فلوریدا و برخی جنگل‌های خشک مکزیک و آمریکای مرکزی رشد می‌کند، در کارائیب نیز کشت می‌شود. گفته می‌شود طعم آن شبیه زردآلو یا انواع توت است و در غذا‌هایی مانند میلک‌شیک و بستنی استفاده می‌شود.

این میوه یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین E است که بیش از ۷۸٪ از ارزش روزانه را تأمین می‌کند.