کد مطلب: ۸۹۹۷۷۰

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۷ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۹:۵۸

میوه‌ها و سبزیجات حاوی ماده‌ای هستند که خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد

میوه‌ها و سبزیجات حاوی ماده‌ای هستند که خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد

NUTRITION ۲۰۲۵: فیتواسترول‌های موجود در میوه‌ها و سبزیجات خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار، فیتواسترول‌های موجود در غذا‌های گیاهی می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ را کاهش دهند. این نتیجه‌ای است که دانشمندان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد تی. چان به آن رسیده‌اند. نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ در کنفرانس NUTRITION ۲۰۲۵ انجمن تغذیه آمریکا ارائه شد.

فیتواسترول‌ها ترکیبات طبیعی موجود در غذا‌های گیاهی هستند که از نظر ساختاری شبیه کلسترول می‌باشند. دانشمندان در تلاشند تا بفهمند که مصرف آنها به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی استاندارد چه تاثیری بر بدن دارد.

دانشمندان داده‌های غذایی بیش از ۲۰۰۰۰۰ آمریکایی، که عمدتاً کارکنان بهداشتی زن بودند را تجزیه و تحلیل کردند. شرکت‌کنندگان حدود ۳۶ سال تحت نظر بودند. در این مدت، ۲۰۰۰۰ داوطلب به دیابت نوع ۲ و ۱۶۰۰۰ نفر به بیماری قلبی مبتلا شدند.

محققان بر میزان کل مصرف فیتواسترول و اشکال مختلف فیتواسترول - بتا-سیتوسترول، کامپسترول و استیگماسترول - تمرکز کردند. افرادی که بیشترین میزان مصرف فیتواسترول را داشتند، تمایل داشتند روزانه سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل و آجیل بیشتری مصرف کنند. در نتیجه، خطر ابتلا به بیماری قلبی در آنها ۹ ٪ و دیابت ۸ ٪ کاهش یافت.

علاوه بر این، محققان میکروبیوم روده ۴۶۵ شرکت‌کننده را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند که باکتری‌های خاصی مانند Faecalibacterium prausnitzii در تجزیه فیتواسترول‌ها نقش دارند. این ممکن است نشان دهد که میکروفلور نقش مهمی در اثرات مفید دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: میوه میوه و سبزیجات

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر