به گزارش مجله خبری نگار/عصرایران، وقتی در اینترنت جستوجو میکنید و یا در سوپرمارکتها میگردید با انبوهی از محصولات رو به رو میشوید که ادعا میکنند برای سلامت دستگاه گوارش شما بسیار مفید هستند. به نظر میآید این روزها بحث داغ مقالات و خبرهای حوزه سلامت سیستم گوارش حول میکروبیومها میچرخد که در واقع اورگانیسمهای بسیار ریز موجود در دستگاه گوارش هستند. میکروبیومها بر گسترهای از مسایل از گوارش گرفته تا ایمنی، حالات روحی و خواب انسان تاثیر میگذارند.
حبوبات
سلامت دستگاه گوارش اساسا به معنای برخوردار بودن از تعداد مناسب باکتریهای لازم برای گوارش و نیز خوردن غذاهای فیبردار به اندازه کافی است. در این جا به نقل از بی بی سی ۵ توصیه در مورد جایگزینی خوراکیها محبوب ولی ناسالم با خوراکیهای سالمتر داریم:
پاپ کورن به جای چیپس سیب زمینی
پاپ کورن، غلات سبوس دار محسوب میشود و مملو از فیبرهایی است که باکتریهای مفید را تغذیه میکنند. در ضمن پاپ کورن به مراتب از چیپس سبکتر است و کمتر هم فرآوری شده است.
میوه خشک به جای شیرینی
البته کار آسانی نیست به خصوص اگر شما عاشق شیرینی جات باشید، اما زردآلوی خشک شده، کشمش و خرما هم میتوانند ذایقه شیرین پسند شما را ارضا کنند و هم دارای فیبر، ویتامین و شکر طبیعی هستند که هم سلامت دستگاه گوارش شما تامین میشود و هم سطح انرژی بدن شما را در حد مطلوبی نگاه میدارند.
عدس و نخود
حبوبات مملو از فیبر پری بیوتیک هستند که خوراک میکروبهای مفید دستگاه گوارش شما را تامین میکند و غذای شما را هم غنیتر میکند و، چون دارای پروتئین گیاهی هستند باعث میشوند مصرف گوشت انسان کمتر شود.
آجیل بدون طعم به جای آجیل طعم دار
آجیلهای طعم دار اغلب مملو از نمک و شکر هستند در حالی که آجیل بدون طعم برای بدن شما چربی سالم و فیبر تامین میکند.
توت یخ زده و کفیر به جای بستنی
مطمئنا بستنی خوشمزه است، اما توت یخ زده و کفیر (نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانههای کفیر) دارای شیرینی طبیعی، آنتی اکسیدان و کشت زنده میکروب هستند که باعث تغذیه مناسب باکتریهای مفید دستگاه گوارش میشوند.