حماس: مخالف تعویق یا لغو انتخابات فلسطین هستیم

کد مطلب: ۹۰۰۳۹۲

|

|

نگارمگ خانواده و روانشناسی بهداشت و سلامت

۱۸ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۴

خطرات مصرف بیش از حد پروتئین

خطرات مصرف بیش از حد پروتئین

در رسانه‌های اجتماعی، درخواست‌های فزاینده‌ای برای مصرف پروتئین بیشتر، چه از طریق غذا‌ها و چه از طریق مکمل‌هایی مانند شیک‌های پروتئین، وجود دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، شرکت‌های غذایی همچنین برای افزایش فروش، میزان پروتئین محصولات خود را برجسته می‌کنند. اما سوال مهم‌تر این است: آیا ما واقعاً به این همه پروتئین نیاز داریم؟ و اگر بیش از حد پروتئین مصرف کنیم چه اتفاقی می‌افتد؟

پروتئین به ساخت عضله و بافت کمک می‌کند، آنزیم‌ها و هورمون‌ها را تولید می‌کند، ایمنی را تقویت می‌کند و انرژی فراهم می‌کند. به گفته مارگارت موری، مدرس ارشد تغذیه در دانشگاه فناوری سوینبرن، دستورالعمل‌های بهداشتی استرالیا توصیه می‌کنند که پروتئین بین ۱۵ تا ۲۵ درصد از کل انرژی دریافتی روزانه را تشکیل دهد.

برای مردان: ۰.۸۴ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن.
برای زنان: ۰.۷۵ گرم به ازای هر کیلوگرم.

این معادل ۷۶ گرم در روز برای مردی با وزن ۹۰ کیلوگرم و ۵۳ گرم در روز برای زنی با وزن ۷۰ کیلوگرم است.

اکثر بزرگسالان در حال حاضر مقادیر کافی پروتئین مصرف می‌کنند. با این حال، ورزشکاران، به ویژه آنهایی که در تمرینات مقاومتی و وزنه‌برداری شرکت می‌کنند، ممکن است از افزایش مصرف خود به ۱.۶ گرم به ازای هر کیلوگرم در روز بهره‌مند شوند. با این حال، هرگونه افزایش فراتر از این سطح، مزایای بیشتری را به همراه ندارد.

پروتئین بیش از حد ممکن است منجر به موارد زیر شود:

ذخیره انرژی اضافی به صورت چربی.
تشدید بیماری کلیوی در بیماران مبتلا به آن.
یک بیماری نادر به نام مسمومیت پروتئینی زمانی رخ می‌دهد که پروتئین به صورت نامتعادل با چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها مصرف شود.

اهمیت منابع پروتئینی

منابع حیوانی: ممکن است با افزایش خطر مرگ زودرس، سرطان و دیابت نوع ۲ مرتبط باشد. آنها همچنین اغلب حاوی چربی‌های اشباع هستند که خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهند.

منابع گیاهی: آنها به کاهش خطر ابتلا به سرطان و دیابت کمک می‌کنند، سطح کلسترول را بهبود می‌بخشند و فیبر لازم برای سلامت قلب و دستگاه گوارش را فراهم می‌کنند.

(این فقط مربوط به افزایش پروتئین نیست، بلکه مربوط به ایجاد تعادل بین پروتئین‌های گیاهی و حیوانی و اطمینان از دریافت کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی به نسبت مناسب توسط بدن است.)

منبع: ساینس آلرت

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پروتئین تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر